美食專欄
如果在google搜尋「高雄最好吃的鍋燒意麵」
前幾名幾乎都是早餐店美迪亞漢堡
而且大家還會指名六合路的總店
我沒跟上美迪亞最火紅的時候
是前陣子朋友約要去隔壁的Inn Bistro
我才興起想去吃吃看的念頭
現在就算平日也是人潮洶湧
和一直沒落的六合路反而形成強烈對比
通常生意很好的店都有自己的規矩
美迪亞就是先去櫃檯點餐
點完拿到點餐小紙條後才去找店員安排位置
菜單
其實美迪亞最紅的就是鍋燒意麵
有分大小碗，不管小碗75還是大碗90
對早餐店來說應該都是滿驚人的價格
高雄的雞腿便當都不見得要90呢
鍋燒意麵(小) $75
在這個相機先食的時代
店家多少也習慣在擺盤上下點功夫
放了幾隻蝦幾顆蛤蜊都得撈在最上層
食物拍起來才彭湃美味
美迪亞連這點表面工夫都省了
沙茶可以自己選加或不加
想先吃原味的話其實酌料區也有放
可以再自己加
蝦子總共有4隻，一隻還在碗裡
我只顧著吃隨意撈一下就開動了
所以就有了一隻漏網之蝦
掛這樣是要讓蝦子放涼
剝起來才不燙手~
鍋燒意麵的靈魂就是湯頭跟麵條
麵很好吃，有嚼勁、有口感
吸了湯汁卻不會被湯泡爛
湯頭的話，真的非常偏甜
我本身口味就偏甜的人都覺得它偏甜
所以如果你不是喜歡這種南部甜甜口味的
可能會覺得這喝起來很詭異
不過倒是很合我胃口
湯頭很順，有沒有加沙茶都好喝
鮮甜濃郁，也不會都是火鍋料的味道
酌料區
美迪亞的鍋燒麵配上他們提供的辣粉很搭
(整罐的那個)還能綜合掉一點偏甜的湯頭
蛋餅就要加另一種辣椒醬才好吃
雞腿蛋餅 $50
第一次看到雞腿蛋餅就點來吃吃看
份量不錯煎的也漂亮
古早味的便當常常也會放酸菜
所以看到加了酸菜滿驚喜的
也算是美迪亞的特色
蛋餅皮和蛋的比例大概1:1
咀嚼的時候會有蛋香
雞腿調味的不錯
下次再來的話這個我應該會再點
座位區
美迪亞二樓重新裝潢過
是年輕人會喜歡的裝潢風格
有吧檯座位一個人來吃也ok拉~
下午三點左右，人潮開始散去
已經過了午餐時段，也只營業到16:30
下樓發現外帶的人還是滿多
爐子依舊搶搶滾
營業時間
很多人訝異美迪亞早上6:00就開了
因為鍋燒麵賣太好常會讓人忘記它的本業其實是早餐店XD
美迪亞漢堡店 總店
地 址： 高雄市前金區六合二路124號
營業時間：星期一~星期五06:00-16:30、星期六06:00-15:30、周日公休
電 話： (07 286-2900
