美食專欄
彰化彰南路上的大竹派出所在過去有一家阿福早點的手作蛋餅超有名，深受大眾喜愛，也是在地人回鄉最愛吃的美食之一。
一早，阿福早點這家老店深受年輕人或老一輩喜愛，所以阿總是大排長龍的～
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阿福早點的蛋餅皮是粉漿做的，
比例拿捏得好，自然就會有QQ狀啊！
偶爾吃一下手作蛋餅、原味跟培根蛋餅還有加點了蘿蔔糕，
記得阿姨幫忙加酸菜，這裡的酸菜搭蛋餅也好銷魂。
蛋餅用餐盤裝，就好像在吃自助餐，
只差點一下餐，阿姨就會幫你弄好好
自己在端上即可
粉嫩嫩的粉漿手作蛋餅，
粉感味偏重，煎的恰恰，旁邊餅皮就會略微焦脆
咬起來會卡滋卡滋的，
加上酸菜，反而那種鹹甜的恰到好處～阿姨都會在蛋餅裡面加入醬汁，一次就讓蛋餅賦予層次感。
特製的辣椒是中部特有的，
Kiwi覺得蛋餅的味道偏淡，加點辣椒醬跟著提味
加豬肉的蛋餅也不盡相同，
向來不愛吃番茄醬的Kiwi，對於這樣的搭配挺喜愛。
最後再來個飲品，滿足了！傳統又好滋味的手作蛋餅，就推薦給你們啦！
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彰化市彰南路二段256號
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本文餐廳資訊：
阿福早點
· 彰化縣 彰化市 · 5則評論
