Session隨選餐館 ＠

位於台中西屯精明商圈的Session隨選餐館是(近年滿受歡迎)以在地食材結合西式烹飪手法的餐酒館，2015年底開幕至今似乎也受到一定的肯定，這天就和戰神(女朋友)一起來試試看吧

店內空間不算特別寬廣，原木風格裝潢還滿時髦，座席數約略20餘個左右的用餐區難免稍嫌侷促，桌椅舒適度也馬馬虎虎

在店員引導下入座看一下菜單(目前最新的菜單內容則可以參考他們官方FB粉絲團的相片)

前菜拼盤與每週排餐則可以參考牆上黑板

另外一側的小黑板上則寫有即興甜點

那就隨興之所致來點菜吧

點主餐附贈的濃湯與麵包

用麵包沾上帶著濃郁奶油香氣的湯汁食用，滿足感還滿強的(樂)

SeaFood開胃盤(2人份330元)

似乎是以海鮮為中心把店裡平常供應的開胃菜重組而成，約略是由香草薯條、酥炸牡蠣、墨汁炸花枝及麥香魚堡構成，薯條與漢堡還滿普通，牡蠣個頭與飽滿度不差，麵皮用花枝墨汁調成黑色的炸花枝則還滿有趣，外皮的酥脆口感與帶著彈性的花枝搭配起來也有一定品質在

香草烤雞牛肝菌燉飯與65度C溫泉蛋(380元)

低溫熟成雞胸肉、溫泉蛋及牛肝菌醬汁燉飯的組合，濃郁蛋液混合燉飯一體感還滿強，雞肉的柔軟度也不錯

慢燉牛肚與碳烤牛舌香料小寬麵(430元)

上面的白色粉末據說是骨髓麵包粉，完全燉煮入味的牛舌與牛肚二拍子意外地鮮美，混合醬汁包覆著Q彈的寬麵，感覺口味稍重但確實有相當品質

冠軍威士忌冰搭配棉花糖布里歐(180元)

柔軟綿密的布里歐麵包中間夾了層薄薄的巧克力磅蛋糕，沾著(用噶瑪蘭威士忌製作的)冰淇淋入口，可以嘗到微甜中帶著些許苦味的微妙感，視覺上也滿有趣的呢

法式吐司&冬季草莓&紅心芭樂雪酪(180元)

法式吐司感覺相對普通，但紅心芭樂混合草莓的特殊酸甜口感讓人印象深刻

大概就是這樣吧

該店位於臺中精明商圈巷弄內，稍微繞一下就可以找到，用餐環境有質感而舒適度普通，料理價格中等偏高，烹調設計有相當巧思而嘗起來也有一定品質，價值感算不低，總體而言算是還滿值得來試試看的類型吧...

---

※本次到店用餐時間：2018年4月中旬

如果也想試看看這家店

他們的地址是台中市西屯區精明路29號

電話是04-2320-0925

營業時間為每日1200至1430、1730至2130(每週一公休)

詳細資訊也可以參考他們的官方FB粉絲團喔！