斗六--阿亮快炒小餐車起家，搖身一變成為寬敞舒適的用餐環境，只是沒傳說中的美味

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阿亮快炒是由店門口這台藍色小餐車起家的

每每經過門庭若市，著實讓人非常好奇它的過人之處

今晚完成任務後拉著咩茲一起來試試看

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除了原本餐車外，裡頭還有個乾淨又大的料理區

廚師和服務的阿姨加起來有六、七位

為了更符合快炒的名號，便當盒裡都先裝盛好白飯

客人一點單就馬上倒入炒鍋裡

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泥砍砍，走道居然留這麼大，超少見的

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菜單好像沒什麼特別菜色，也沒先做好功課

只能順從飢餓的腸胃胡亂點，這裡採取先結帳的方式哦

坐到一個背光的位子，照片都暗暗的

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肉絲炒麵 70元/份

配色上有點單調...油麵、高麗菜和主角肉絲，其他就沒了

烏醋下的很重，吃起來是挺夠味的，有點像花枝焿的那種口味

麵條軟硬滿適中的，沒有脹的很大，保有筋性在

醬油也不惜成本，對我來說太鹹了

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羊肉蛋炒飯 70元/份

這完全不適合吃軟飯的我，超硬的白飯，雖然粒粒分明啦

羊肉小小塊，有的還帶筋，挑戰我的牙口

炒飯原本就加入了沙拉油，店家還另外以沙茶當佐料

份量十足，但太乾硬又油的，我不愛

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煎蔥蛋 50元/份

去結帳時看到別桌客人有點，所以臨時加點，就一般般

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炒蛤仔 100元/份

份量不多，不過目前蛤仔價位偏高，所以不怪它

加了蠔油下去炒，除了醬油膏本身的甜外，還多了一股海鮮的鮮甜味

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蚵仔湯 40元/碗

蚵仔湯加了酸菜和薑絲後就成了我的最愛

蚵仔雖然個頭不大，不過很新鮮，沒有糙土味

這邊的菜大多偏鹹，建議需要來一碗湯中和一下味蕾

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整體用餐下來，好評並不多

無意和同事聊起該店，吃過的人都覺得老頭家經營時口味比較好

現在慢慢走鐘了，味道差滿多的，頗讓人失望