美食專欄
日期：2018-06-21
名稱：春日廚房
電話：08-8780616
地址：屏東縣春日鄉春日路172號
營業時間：11:00-15:00丨17:00-21:00 (週三公休)
平均消費：150元起 / 1人
FB粉絲頁：春日廚房Kasuga's Kitchen
小毛會來到這家春日廚房用餐也是經由飯店人員介紹才知曉有這麼一家小餐館
這是由一對夫婦所用心經營的原住民風味餐
但不同於一般我們常見的山豬肉套餐而是走著只屬於自己特色風格的餐飲路線
到底葫蘆裡賣的是什麼藥!?讓我們走進去瞧瞧便知一二
很多網友都說這裡的老闆是一位性情中人
有時候煮菜煮到一半會隨著音樂跳起舞來
有時候該營業時不營業就會休假雲遊四海
的確!!若人生追求的是精神品質上的升華
隨興一點又何妨呢!?
後面的大黑板上有著一些MENU本裡所沒有的特殊食材及飲品
可能是當日漁貨也可能是神來一筆就突然想賣起這樣的飲料~
也或許是如此隨興的老闆才能營造出這種輕鬆不拘謹的用餐節奏
MENU本所販售的餐點從50元至幾佰元的料理都有提供
小到一碗湯麵 大到一份排餐
一間小小餐廳可以是湯麵店也可以是小酒吧的聊天場所
無論是怎麼樣的定位
老闆料理功夫好不好?
只要看看在座客人的表情也差不多讓人有個底了
前方櫃台上有充滿台式風格的魯味可以先切來開開胃
這裡淋的不是我們常見的醬油而是鹹度更重上許多的鹹醬油膏
對於吃清淡口味的朋友來說可能會稍重
除此之外魯味口感倒算是還不錯就是了
手工小餅干若有興趣也都可以參考參考囉~
幸福麵
其實就是所謂的湯麵~只是老闆在取名上多了那麼一點巧思在裡面
粗條手工意麵讓麵的咀嚼勁加了不少分
咬一口魯蛋嚐一口叉燒肉最後再喝上一口熱湯
幸福的滋味其實也可以很簡單
黃金豬肉爽飯
老闆娘自製嗆辣的黃金泡菜搭配厚實豬五花肉就成了這道會讓人噴火的好料理
的確!!它的辣度真的不是一般不會吃辣朋友所能接受的等級
就連小毛這種對麻辣鍋完全沒問題的咖在嚐上一口後也要喝上一大口飲料才行
味道很夠味!!但真的真的是很辣~~~~
帝瑪紅茶
最後再來上一杯冰涼紅茶並靜靜來感受一下現場的音樂節奏
旅行...就是要懂的適時的放輕鬆
這樣才能讓這段旅行顯的更加來的意義深遠
很棒的一家小餐館~值得推薦給你來品嚐
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