美食專欄
台中首見彩色日式烤麻糬！
逢甲夜市美食小吃推薦，
想吃大相撲麻糬
純糯米手工費時製作，
季節變換口味，Q彈口感超好吃，
還有現炸黃金脆皮麻糬天婦羅，
通通都是親民銅板價～
逢甲想吃大相撲麻糬，
先前在便當街已開了八年，
最近搬到文華路上，
新聯成西點麵包斜對面，
全新攤位，招牌更亮眼。
影片告訴大家在哪邊～
攤子雖小但提供很多選擇，
有日式烤麻糬、麻糬天婦羅，
還有咖哩、麻辣魚蛋。
由麻糬工廠出身，
販售的麻糬都是自家製，
口味源自日本手工傳統搗製年糕，
以純水磨糯米粉與蜂蜜調和，
每年定期自主送檢，不添加防腐劑，
良心品質，大小朋友都能安心吃。
烤麻糬有招牌日式口味，
更推出全台唯一，
會換季的水果烤麻糬！
現正熱賣金山地瓜、
蜂蜜抹茶和大湖草莓烤麻糬。
一串40元，三串特價100元！
麻糬現點現烤約3分鐘，
彩色繽紛視覺效果十足，
小朋友殷殷期盼～
傳統日式年糕做法，
在烤網上逐漸膨起來，
好像慢慢發胖XD
不會整個糊爛、黏烤網，
和修飾澱粉做成的速食麻糬完全不同。
長年熱銷的日式蜂蜜麻糬，
烤好的麻糬再淋上特製醬汁，
有煉乳、蜂蜜煉乳、花生煉乳、
巧克力煉乳、起司煉乳、
清甜桂花釀和日式照燒等口味，
真的會有選擇障礙耶XD
逢甲夜市療癒系小吃，
店家會詢問要現吃或外帶，
建議大家盡快趁熱吃，
因為是純糯米，放久會變硬。
日式蜂蜜麻糬-起司煉乳
麻糬烤到外層微焦香，
本身帶有淡淡的蜂蜜餘韻，
再淋上邪惡巧達起司醬+煉乳。
鹹中帶甜的濃郁起司香，
醬汁給得足夠，
口感也超有記憶點。
季節限定口味排排站，
新鮮原物料製作，
再淋上專屬特調醬汁，
口味多變，怎麼吃都不會膩。
金山名產地瓜麻糬
因為使用新鮮地瓜製作，
烤麻糬本身呈現金黃色，
再淋上蜜地瓜醬和煉乳。
咀嚼時滿口地瓜香氣，
加上煉乳的甜蜜滑順，
頓時有在吃烤地瓜的錯覺，
再加上烤麻糬的特殊口感，
這口味真心狂推，
我們一致認同神好吃！
冬季限定大湖草莓麻糬
草莓粉紅烤麻糬，
淋上草莓果醬和煉乳，
冬天就是要吃草莓阿～
烤到有一層薄薄的焦脆，
撕咬時Q彈有嚼勁，
小朋友最愛的草莓口味，
吃起來酸酸甜甜，
個人覺得稍微偏甜了些，
比較適合螞蟻人。
超人氣蜂蜜抹茶麻糬
純抹茶粉融入蜂蜜為基底，
搭配抹茶醬和煉乳，
蜂蜜讓口味更為溫醇，較不苦澀，
但又不失濃郁茶香。
炸麻糬天婦羅
一份60元，二份特價100元
有照燒、麻辣、蒜蓉三種鹹口味，
和巧克力牛奶、牛奶糖、
花生糖等甜口味選擇。
麻糬多種吃法，
有烤的、也有炸的，
糯米麻糬裹上秘製起司粉，
現點現炸成黃金脆皮麻糬。
一份約有5-6根炸麻糬，
杯裝設計，很適合邊走邊吃，
還可以互相分享。
蒜蓉炸麻糬天婦羅
外表金黃酥脆，咬下去Q軟彈牙，
豐富層次帶有衝突感，
有吃炸物的過癮，但又不油膩！
蒜蓉是人氣口味，
新鮮蒜粒打成，搭配油膏，
與蜂蜜麻糬結合出鹹甜滋味，
超級涮嘴，
不愛甜食的男性朋友也很推。
巧克力牛奶炸麻糬天婦羅
香酥燙口的脆皮麻糬，
加上巧克力醬和煉乳，
又一個甜點代表作。
咬下去卡茲卡茲，
同時又能吃到麻糬的綿Q，
別看它就這麼一杯，
其實很有飽足感耶。
正宗蛋蛋達人
賣了超過十年，
個人認為逢甲最好吃的魚蛋！
因為它的湯底很厲害，
有香濃咖哩和頂級麻辣湯底，
把魚蛋滷到很入味。
魚蛋一串25元
共有4顆魚蛋，
先選湯底，再選擇椒鹽口味。
咖哩魚蛋
撒上黑胡椒鹽提味，
口感很Q彈，
不是滷到魚蛋都爛掉那種。
麻辣魚蛋
敢吃辣的朋友，真的要試試，
麻辣鹹香集精華於魚蛋，
只要一串魚蛋，
就能滿足吃麻辣鍋的欲望，
然後我人中立馬冒汗XD
逢甲夜市新奇美味，
自家工廠製作純糯米麻糬，
烤麻糬彩色療癒繽紛，
不僅好吃，拍照打卡也很有噱頭，
還有外酥內彈牙的炸麻糬、
濃郁辣香的港式魚蛋，
一個攤位鹹食甜點都滿足！
快快去嘗鮮囉～
地址：台中市西屯區文華路39號正對面
營業時間：平日17:00-00:00
假日17:00-01:00
FB粉絲團：想吃大相撲麻糬
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