水源地玉里麵 油蔥酥香氣逼人 配上Q彈麵條 難怪用餐時間一位難求|水源地玉里麵|台中美食@吃貨兔兔享生活

玉里麵是去花蓮必吃的美食，今天要介紹的這家是不用到花蓮，在台中也能吃到的美味玉里麵!!!

一到中午吃飯時間，必定是人滿為患，車水馬龍!

位在忠明南路與華美街口，附近車位不太好找，騎機車來比較方便。

招牌不明顯小小的就佇立在地上，一個不想心就會錯過，

不過一般用餐時間都會有許多人潮，看哪裡人多就對了!

地址:台中市西區忠明南路175巷2號

營業時間:07:00-14:00

電話:0925 010 599

看攤子上夾了多少菜單就知道生意有多好啦!

服務生各個手腳俐落，是長久以來訓練出了好功夫。

特別挑了下午1點半來用餐，果然人疏散了一些，不用人幾人用餐。

水源地玉里麵菜單

綜合湯NT$60

湯裡面料很多，包常各種豬內臟，吃內臟最怕有腥味處理不好所導致，不過在這裡點不用擔心喔!

湯頭好好喝，是比較偏酸的味道，用高湯搭配酸菜熬煮的，我個人很喜歡篇酸的味道，湯喝完了還可以續湯喔~

玉里麵(小)NT$40 (大)NT$60

上菜後，油蔥酥的香味就隨著麵的蒸氣撲鼻而來，黃色麵條配上3片肉，與豆芽菜及香菜，

開始吃後，第一步驟先將整晚均勻攪拌，使油蔥酥均勻地與麵結合，先吃一口原味，吃辣的朋友一定要加辣椒!

辣椒有三種，其中我最推薦的是辣油浸泡新鮮辣椒的這種，

除了夠辣之外辣椒的香味更明顯，加在麵裡辣之外辣椒香味提升麵味道更有層次感。

也有以下2種辣椒，乾辣椒也炒得很香，我覺得比較適合用來沾小菜!

不過辣椒還是要依照個人喜好，這裡有很多種選擇~

燙青菜NT$35

季節蔬菜，上面灑了一大坨的蒜頭就沒其他調味，味道屬於較為清淡的。

古味紅茶NT$10

每桌上幾乎都會點一杯，就想來試試，紅茶是自己裝的，去裝紅茶時發現已經見底了!

就知道有多少人點紅茶，喝起來一般，應該是大家吃完都口渴(?)所以才想點一杯解渴。

店內擺設許多關於原住民相關照片及服飾，應該老闆就是來自花蓮的原住民。