美食專欄戀家 咖啡 慢食 鄉村雜貨 手作教室 冬天，就該在鄉村風格的溫暖氛圍中，囂張吃草莓！！
很喜歡冬天，喜歡那寒風中刺骨的冷、沉浸在那份寧靜蕭瑟、貪戀著被窩中的溫熱，更愛那鮮紅欲滴、多汁酸甜的嬌嫩草莓，為折膠墮指的冬日添上一抹旖旎紅妝。
上午待在戀家咖啡慢食，貪婪點了滿桌草莓宴，享受在溫暖燈光與鄉村手作的慵懶氛圍之中，慢悠悠拍著、吃著、聊著，沉浸在一年只有一季的甜美夢幻時光。
藏身在民族路旁信守街裡的戀家咖啡慢食，在歐式鄉村刷舊木門前，就已經能感受到一點輕鬆愜意的氣息。
豬里肌肉口袋餅
空腹，仍習慣先吃點鹹食，除了主食外，還另附水果沙拉、優格、紅茶，或是加80元飲料不限金額任選。
白色烤到微焦的口袋餅略帶嚼勁，厚片豬里肌有著煙燻香氣，越咀嚼，肉的甜味便蔓延出來，結合特調黃芥末的微辛辣、以及生菜鮮脆，使得整體吃起來濃郁中又萌發清新口感。
一旁清燙蔬菜也別忽略了，越簡單的烹調，越能嚐出食材本身鮮甜，飽含汁水的Ｑ脆香菇、一抿即化的胡蘿蔔、甜脆飽滿的金黃玉米、火焰生菜的爽脆，一點點鹽巴調味，轉化一下嘴裡主食的豐厚滋味。
水果沙拉
淋上酸甜百香果優格醬的新鮮水果沙拉，裡頭放了蘋果、鳳梨、橘子…等當季新鮮水果，有酸有甜、色彩與滋味都很繽紛，早餐這樣吃，特別營養滿足。
原味穀粒優格
使用一億個好菌的原味優格，加上由日本帶回的穀粒，然後淋上一點點蜂蜜，優格細緻微酸的口感結合蜂蜜香甜，再加上穀物的脆口，非常自然鄉村田園風。
鐵鍋鬆餅 - 草莓鬆餅
只用鮮奶、雞蛋與麵粉，沒有加發粉與泡打粉的鬆餅上，開出紅寶石般的
大湖草莓
花，可愛的聖誕老人襯著翠綠薄荷葉，然後撒下甜甜白雪，宣告著聖誕節的到來。
溫熱的鬆餅外層稍微酥香，吃到中間口感越發厚實Ｑ軟，雞蛋濃香亦更加濃郁，上頭抹上店家特調卡士達醬，隨著每批草莓酸度不同而調整的甜度，只會襯托草莓本身的滋味，而不會越咀代庖。
草莓鮮果酥盒
外頭有是有著輕輕奶油香氣的熱壓吐司，中間填滿微甜卡士達醬，再綴以酸香飽滿的大湖草莓，撒上細雪、淋上甜甜煉乳為其妝點，襯托出那鮮紅欲滴的嬌美。
在門牙咬下瞬間，先感受吐司表面的酥脆，然後奶油香氣溜進口中先行鋪路，草莓酸香汁液如洪水般席捲而來，將所有味道全數取代，最後才是卡仕達醬那濃厚卻不過甜的淡淡奶味兒，緩緩撫平草莓所帶來的強烈衝擊，留下淺淺餘香，撩撥人心。
鮮紅草莓加上甜甜煉乳，是大部份人最喜歡的吃法。
草莓大福
清薄軟糯的麻糬，中間則是稍甜些的細緻紅豆餡，包裹酸度高的草莓，酸酸甜甜帶紅豆香。
草莓鮮奶
使用新鮮大湖草莓下去打的粉嫩嫩草莓鮮奶，聞起來有著類似豆奶的味道，但喝起來是非常濃郁厚實的草莓牛奶，厚到會在嘴巴上留鬍子，等那濃郁奶香退去後，嘴中便只留下草莓清香。
草莓冰棒
鮮紅色草莓冰棒，完全只用草莓去打，所以吃起來就是非常單純的草莓味兒。
草莓氣泡飲
甜甜的草莓汁、結合氣泡飲，是一款可以自由調整甜度的組合。
使用氣泡水機所打的透明氣泡水，喝起來無味，但有非常輕的草莓香；旁邊是新鮮現打草莓汁，甜度較高，並不適合單喝，它可以跟氣泡水混和，依自己喜好的甜度調整成氣泡飲。
草莓汁的甜蜜結合氣泡刺激著舌尖，為這場草莓盛宴舞出最細緻動人的圓舞曲。
菜單提供給大家參考，如有變動請依店家公佈為準。
浪漫白色窗簾阻隔了仍舊炙熱的陽光，只輕輕灑進一縷薄光。
店裡琳瑯滿目的鄉村手作，都是店家一吋一吋、一刀一劃精心雕琢而成，看到喜歡的作品可以自行詢價，但店家是否願割愛…尊重即可。
草莓控們可得好好把握這短短幾個月的草莓季，狠狠吃一頓豐盛的草莓大餐吧！！
戀家×咖啡×慢食×鄉村雜貨×手作教室
地址：高雄市新興區信守街112號
營業時間：09：00～17：00
（每週一公休！其他公休日請再關注粉絲團！）
電話：07-2221578
/拍攝日期：2018.11.18/
