美食專欄
苗栗在地人必吃的【豐廚平價鐵板燒】，想要在頭份中央路美食商圈脫穎而出，除了好吃高CP值之外，食材的新鮮更是重要！附中英文版菜單MENU！
在苗栗頭份，想要吃美食當然要到中央路周邊，
而今天在地人帶路系列，
就要帶你吃陪在地人長大的【豐廚平價鐵板燒】，
店家剛好在和平路和中華路交叉口，
騎樓可以停機車和兩台汽車，
當然是先來先使用啦！
對於12年的老店，店內相當的乾淨，
加上採用落地窗，自然的採光讓用餐更舒適，
【豐廚平價鐵板燒】菜單上的價格很親民，
最便宜的100元就有了，但我想最特別的是套餐部份，
套餐有三種，分別是Ａ、Ｂ、Ｃ三種，
想犒賞一下自己，Ａ雙人套餐是不錯的選擇，
如果想吃爽又飽的，Ｃ超值全餐相當划算，
四個菜也只要400元，還有高麗菜和豆芽菜呢！
因為區域的外國人也很多，
店家還有英文版的MENU菜單呢！
加上白飯和湯是喝到飽及吃到飽，
很多人都是來這裡解決午、晚餐！
更多人都是打包帶回家吃，連下廚都省了，
【豐廚平價鐵板燒】為什麼這麼夯，
因為店家選用較厚的鐵板台，
在加熱和降溫上更穩定，
而且每個位置的功能都不太一樣，
像這一區以菜類為主，火候不對的話，
高麗菜和豆芽菜一下就爛掉，煎肉的在另外一邊，
因為店家能上煎台的都是資歷超過５年的師傅，
所以對火候和溫度都相當敏銳，
光是前面的蔬菜就十分脆甜，
Ａ餐-炒三鮮，裡面有花枝、蝦仁和干貝，
店家的口味不錯，不會太重鹹，
搭配新鮮的食材，海鮮幾乎都進了小朋友肚子，
【豐廚平價鐵板燒】用的是大尾的Ａ餐-白蝦，
並貼心的去殼，保留蝦頭和尾巴，
熱騰騰的Ａ餐-鮮蠔上桌啦，
上面淋上店家特製的醬料十分開胃好吃，
Ａ餐-特選菲力牛，
一般沒交代的話，店家基本都是七分熟，
洋蔥的脆甜更秤襯托出菲力牛的軟嫩多汁，
Ａ餐-香煎魚排是小朋友最愛，
店家採用台灣鯛魚，酥脆的外皮和沒有刺的魚肉，
讓Sky更放心直接給小朋友吃，
C餐~四選一豬，鐵板炒出來的都相當下飯，
當然如果加辣會更讚，只可惜小朋友不吃辣！
還有香煎魚排和三鮮是一樣的，
不過魚排就只有一份，
黃金豆腐外皮酥內軟嫩，
是小朋友很喜歡的一道，
朋友點的富貴雞排也不錯，
雞皮有酥好吃．
總結：生活沒辦法餐餐大魚大肉，【豐廚平價鐵板燒】就是平常適合常吃的餐廳，推薦給大家參考！
營業時間：11:00–22:00
電話：03-767-1616
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