美食專欄
有沒有人想一起運動，歡迎邀熊寶一起去甩肉，我們來減肥吧XD
這次在FB粉專上看到連進酸菜白肉鍋有在做促銷活動，立馬來吃一波。
原價$450元90分鐘吃到飽，現在只要$225一人...真的挺划算的。
不過便宜的背後都是有等價的付出的喔，
例如：現場人多上菜會比較慢，要耐心等候。
若是趕時間上班的朋友，就要考慮一下再過來啦~
哈哈哈，廢話太多了，我們趕緊繼續看下去吧
● 連進酸菜白肉鍋(竹北店)-環境介紹。
在竹北文田路上的連進酸菜白肉鍋，隔壁是小蒙牛，店門口不太好停車。
要稍微繞一下附近的收費停車場，或是汽車停車格，再走路過來。
↓ 消費型態是90分鐘吃到飽，店內有一區是自助區，蔬菜、飲品、和醬料需要自己取用喔。
冷飲有冬瓜茶、蘋果汁、冰開水。熱飲的部分有咖啡和茶飲。
當天來用餐因為人潮很多，廚房蠻常漏單的~
等了很久才上菜... 餐廳辦活動的時候客人真的多，店家真的辛苦了。
● 連進酸菜白肉鍋(竹北店)-菜單介紹。
酸菜白肉鍋基本上就是酸酸的酸菜為湯底的火鍋，
有些人對有點發酵的味道的酸菜很喜歡，熊寶本人對發酵味道其實有點害怕(抖~)
不過其他朋友倒是覺得可以接受，anyway每個人口味不同~很難評斷好吃或不好吃。
↓ 基本盤會先上一盤豬五花和蔥油餅。其他都要自行點唷~
另外還有將近二十種火鍋丸餃類、主食、蔬菜可以選擇~
另外，若是想升級優選食材的部分，也有單點菜色供客人選擇喔。
● 連進酸菜白肉鍋(竹北店)-餐點介紹。
酸菜白肉鍋湯底，酸菜數量相當多。味道很濃郁~
鍋子是一個小煙囪的那種，看上去挺復古，這款鍋子用來涮肉很有feeling唷~
湯若不夠可以請服務人員幫忙加湯或加酸菜的喔。
↓湯底的部分除了有大量的酸菜之外，店家還有放入螃蟹和玉米燉煮，會讓湯頭吃起來比較鮮甜。
↓自助區夾的蔬菜，葉菜類部分都挺新鮮的，而且吃起來也健康，夾了不少來食用。
一份有四片，基本盤會想送上一盤，若想再續也行~
這盤豬五花油花分布以肥肉部分較多~
搭配酸菜火鍋要搭配有點油花的豬五花比較美味。
不愛吃肥肉的女生建議可以點豬梅花肉，瘦肉比例比較多。
↓ 肥滋滋的豬五花肉~~~愛吃肥的會很喜歡喔。
因為酸菜肉偏酸和清爽，有油脂的豬五花肉和酸菜鍋會很搭。
梅花肉的部分瘦肉比例高，薄片吃起來挺不賴的~
不過當天肉品品質不穩定，第二輪送來的梅花豬肉質太柴了...有點可惜。
也是瘦肉的比例比較高，不過以吃到飽來說，還OK喔。
愛吃牛肉的人可以多點一點肉品，酸菜白肉鍋就是要涮肉才對味呀!
雞肉的肉質還算不錯，但是肉質容易破損
一下鍋後，遇到熱湯的雞肉就縮小，不然就四分五裂的~
下鍋後要很小心呵護雞肉，燙熟了就要趕緊撈起來吃喔。
雞腿丁肉質還不錯，整塊丟到火鍋內慢慢煮熟再吃。
花枝Q彈、年糕也超好吃的(必點)、魚卵湯包會爆漿要小心燙口喔。
蒟蒻絲和蟹肉棒就是平常吃到的味道，沒有特別要介紹的。
蛤蜊的部分品質也不太穩定，第一輪沙很多，第二輪上的就又大又新鮮，要看當日運氣囉。
熊寶推薦一定要點芋餃鮮肉丸，可以吃到芋泥口感，肉質彈牙，超美味的喔。
泡菜鮮肉丸則是過辣，兒童食用要注意辣喔~
建議可以單點杏鮑菇、香菇和鴻喜菇即可XD。
豆皮是乾的，個人偏愛濕潤口感的!~
年糕和酸菜白肉鍋很搭，後來又加點一次。
↓ 以$450的半價$225來說熊寶覺得挺超值的。
價格相當實惠，不過缺點是餐點很容易漏單~
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【店家資訊】
【連進酸菜白肉鍋】
地址：新竹縣竹北市文田街68號
預約專線：03-657-3037
營業時間：11:30-15:00、17:30-20:00
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