美食專欄
香港最強的煲仔飯專門店台北微風南山地下美食街吃得到
每年榮獲網路評選「遊港必吃」的煲仔飯第一品牌『興記煲仔飯』!
飄香油麻地38年的排隊名店陳興發 興記菜館
去年babe已經慕明前往香港.油麻地 廟街#興記煲仔飯
2019年1/10由藝人阿緯（棒棒堂男孩）繼香港點點心 台灣一號店後,再度引進香港最馳名煲仔飯
跟babe一樣瘋愛香港美食的朋友不容錯過
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微風南山美食街不容小看,除了最夯的排隊美食金葉名氣餅 Gold Menchi 炸牛肉餅、金葉紅廚 Red Kitchen
點點心外帶店旁,就是只提供內用的陳興發 興記菜館台灣
內用座位區不會太擁擠，舒服又有濃濃的港味
翻桌率很快..但是想要吃熱炒類的功伕菜（務必避開2~5:30)
單純想吃煲仔飯的朋友..下午時段不用排隊喔
陳興發 興記菜館台灣 粉絲團沒寫的事情
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保溫砂鍋裡頭有著熱呼呼滾燙的興記美食
把手都附上防燙握柄...超貼心
香港本店的北菇滑雞飯好吃到翻天
陳興發 興記菜館台灣 沒有提供喔
可以品嚐更有趣的 章魚雞粒煲仔飯 230
拍打到雞肉與章魚丁如天婦羅般的緊密,與長米搭配特調配料蒸熟後
淋上興記特製鼓油（配合台灣的鹹度調整為更容易入口的鹹香）
興記煲仔飯最迷人的地方沒過米飯緊接著煲鍋形成的“黃金脆鍋巴”記得放久一點
記得一定要淋上足量的鼓汁才夠味
鍋吧更美味喔
babe雖然不愛吃肥肉..但是無法抗拒梅干扣肉
陳興發 興記菜館台灣 把這道醬紅油亮的扣肉煨煮到入口即化的誘人
底下的梅干菜可是一絕的美味,軟嫩不死鹹口感極佳
與油亮亮肥瘦完美的扣肉超級完美...90分
腊味煲仔飯
香港最具代表的煲仔飯口味,由肝腸、腊腸兩款經典的香腸
透過炭火煲煮後,雙腸的油脂與醉人的酒香滲入米心
搭配鍋吧一起入口是許多老香港人的最愛
鼓汁淋上所有煲仔飯,趁熱攪拌後放到黃金鍋吧形成就是最地道的吃法
陳興發 興記菜館台灣 不只吃煲仔飯，還可以吃許多經典港視名菜
港式紅燒肉煲、鼓汁炒蜆、橙汁排骨、黃金鮮魷、興記炒飯、炸蝦意麵
金黃油亮的紅燒肉煲 切到剛好一口大小入口的鹹香與肥瘦恰好的比例讓人可以多扒幾口煲仔飯
與腊味煲仔飯相比,babe更偏愛粒粒分明的興記炒飯
裡頭有雙腸、蛋花、美生菜還有一點酒香
不油膩而欲罷不能的香味讓人單吃飯就可以滿足
雙腸的份量給的很實在,香氣口感更勝煲仔飯
黃金鮮魷是babe今天一吃立刻給上第一名的經典菜
外頭金黃的鹹蛋黃如流沙般的裹住超肥美Ｑ彈的魷魚
每一口都是鹹香過癮..單吃不用下飯就可以橫掃一盤
豎起兩根大拇哥的 炸蝦意麵320
嚴選整支肥的草蝦帶殼油炸、吃起來像是軟殼蟹般的爽快
意麵拌上陳興發 興記菜館台灣 自家調配的芝士醬
趁熱攪拌那滑順濃郁的滋味...胖死我都要吃
大獲好評的橙汁排骨280
使用香甜的新鮮柳橙,高溫油炸鎖住肉汁的新鮮排骨
將酸甜裹在厚切的排骨上...排骨屆的小清新就送給了橙汁排骨
最大的優點是不會太死甜、是天然的香橙風味
忘記一提每桌必點的下酒美食 吮指 鼓汁炒蜆300
排滿整個盤子...醬汁的油亮與肥美新鮮的蜆太過癮了
別處吃不到的咖哩酥炸軟殼蟹 380
babe以為避風塘炒蟹是軟殼蟹最佳出路...陳興發 興記菜館台灣 創意的把印度咖哩的醬汁淋在酥炸到金黃的軟殼蟹中間
看起來如蟹黃般的邪惡
沾著吃不要太多喔～不然會稍微鹹一點....可以來一杯沁涼的冷飲或是再多吃一碗babe大推的興記炒飯
奉上陳興發 興記菜館台灣 HingKee Taiwan 菜單
愛吃香港美食、煲仔飯、還有微風南山的朋友
油麻地超瘋狂的排隊38年老店陳興發 興記菜館台灣
地址 台北市信義區松智路17號B2
營業時間：週日-週三 11:00-21:30；週四-週六 11:00-22:00
下午14:00~17:30只提供煲仔飯、湯品、飲品
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活動辦法
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