美食專欄夯漫廚房。六合夜市巷弄，先炒後烤，涮嘴醬香豬小排
夯漫廚房
高雄市前金區自立二路95巷34號
07-2855025
09:30 - 21:30 (週一公休)
粉絲頁
桑尼很喜歡夯漫廚房這條靜巷，無論外頭六合大道是多麼喧擾，只要拐個彎，就能享受城市幽境，小語話家常
夯漫的前身是笑咖啡，易主後，仍以西式餐點為主軸，更不改悠閒氣息
夯漫廚房主打義大利麵、燉飯、早午餐與咖啡，紅色窗格，映著兩個年輕廚人的餐廳夢，那麼真誠透徹、那麼瀟灑熱情
若提到功夫料理，得推這道香烤豬小排義大利麵，$230
選用豬肋排，醃製後先大火快炒，逼出多餘水分，再刷上自製烤肉醬爐烤，每一分肋排都能飽吸醬汁，鹹香夠味、肉質柔嫩，用叉子來不及，手抓著吃才夠爽快！
夯漫的餐點走自然風，紅醬以新鮮蕃茄為主軸製成，沒有多餘香料，香氣淡雅。雖然自然，但桑尼覺得層次比較單純，也吃到的些許麵生味，若紅醬能熬濃厚一點，相信會更棒！
點主餐+$49可升級A套餐，附濃湯和烤法國麵包
這是西班牙鬥牛燉飯，$250，名字真狂野XD。 選用Prime板腱牛肉，師傅很細膩，特別把板腱中間的筋除掉再煎烤，牛肉香氣很足，且相當鮮嫩，搭點海鹽就非常美味！
選用Prime牛肉，還細心去筋，這樣只賣$250，光吃肉就很夠CP值
越式雞柳潛艇堡，$180
有主角越式法國麵包、脆薯、薯餅跟綜合堅果生菜沙拉，份量頗大，女生一個人會吃得相當飽足
麵包裡頭夾了煎雞肉、酸醃蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、香菜和蕃茄片，雞肉抹有沙拉醬，整體吃起來酸香開胃，微甜沙拉點綴其中，添增溫潤感，搭配香酥有咬勁的麵包，相當耐人尋味！
可可歐蕾，$110(熱)
舒心順喉，不會過甜，是耐喝的苦甜味，上面還搭了像脆笛酥餅乾的薄片，第一次喝到，相當特別！ 雖然高雄沒冬天，但早上還是偏涼，來杯熱飲提神振奮一下，感覺很棒吶
夯漫廚房 菜單MENU
隱藏巷弄，桑尼覺得夯漫廚房是很適合放空的桃花源，店內氛圍靜靜的，適合小語談話、輕柔飲食，享受都市少有的幽靜。這次體驗到的烤豬小排，讓桑尼吃得很是允指回味，越式麵包也不錯吃，哪天想放空的話，可以到夯漫來，點些年輕廚人的拿手菜，相信會有一段很棒的慢時光
夯漫廚房
高雄市前金區自立二路95巷34號
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