五股碳烤海鮮-海寶城複合式碳烤 .火鍋燒烤兩吃.現撈海鮮尚青、尚鮮吃到飽

去年全新開幕的海寶城複合式碳烤，是五股少見的火烤兩吃吃到飽餐廳

佔地寬廣的海寶城複合式碳烤，用餐環境寬敞舒適，內用座位多，適合舉辦各種餐會、宴會

最厲害的是店內提供現撈海鮮，想要吃泰國蝦、泥鰍、紅蟳......新鮮水產，都能現抓現吃

自助區還有供應海魚、東石鮮蚵、牛角蟹、白蝦、透抽等魚貨，通通都能無限享用吃到飽!

熱愛海鮮的你，絕對不能錯過尚青、尚鮮的海寶城複合式碳烤!

跟著我來到五股成泰路上的海寶城複合式碳烤，位於黃金三角窗邊的海寶城，位置醒目，好尋找

一進入海寶城複合式碳烤，工作人員會貼心的為你講解消費方式!

平日:一人600元/假日:一人650元，需加10%服務費

5人以下開一爐，收100元開爐費，6人以上才能開二爐，收200元開爐費

小朋友收費:100公分以下 100元/100-120公分 200元/130-150公分 300元

確認人數和開爐數之後，直接到櫃台買單結帳，即可開始拿取食材開烤了!!!

海寶城複合式碳烤店中央規劃為自助區

左右兩側和中間則是設計為用餐區，讓各個位置的顧客輕鬆快速的拿取食材!

食材區內有供應整籃的東石鮮蚵，愛吃鮮蚵的你絕對不能錯過這一籃!!

海鮮櫃上鋪滿冰塊，來維持海鮮、海魚的新鮮度!

冰櫃上提供著豐富多樣化的海魚、秋刀魚、透抽、白蝦、牛角蟹

剛進入的時候海魚種類比較少，晃個一圈，食材被工作人員補齊了，捕貨速度很快!

海魚的種類還蠻多樣，每款魚類都有適合的烹調方式!

平日鮮少開伙的我，認識的魚其實沒有幾隻，根本不懂的那些魚適合煮湯、火烤?!

這時候能詢問海寶城的工作人員，大姊們都會很熱心講解每款魚類適合的料理方式

新鮮大尾的透抽，能夠火烤、火鍋兩吃，當然要來上一尾!

檯面上還有滿滿的牛角蟹和白蝦，吃多少、拿多少，千萬別貪心拿太多造成浪費喔

夾著幾尾新鮮的海魚和透抽來到殺魚區，工作人員會殺魚、去除內臟

如果要煮湯的話會貼心切成塊狀，如果要火烤的話會去除內臟完整給你

之後工作人員會將處理好的魚貨送上桌，你也不用在殺魚區等著處理好的魚

大家分工合作拿取火鍋燒烤吃到飽的各種食材，當然也要來點飲料!

海寶城有提供茶飲、咖啡、汽水、果汁，飲品冷、熱都有，選擇性多樣化

冰櫃內擺放著一桶桶的肉片，裡面的肉片有分成兩種!

適合燒烤的厚肉片、適合火鍋的薄肉片，基本的牛羊豬肉片，能每款都來一些

海鮮區提供著小花枝、曼波魚片、魚下巴、魚卵小卷、白帶魚、蛤蠣、淡菜、扇貝

大型的冰箱櫃內，擺放著適合燒烤的串燒、時蔬，每個食材都有專屬的容器盛裝，乾淨很衛生

隨著冷氣團的到來，單吃燒烤不過癮，當然還要一鍋熱騰騰的火鍋來暖身!

海寶城提供豐富多樣化的火鍋料、時蔬、丸子、餃類、時蔬，想吃什麼夾甚麼

吃完火鍋、燒烤之後當然要來一球冰淇淋，來滿足滿足你的甜點胃!

海寶城有提供六種口味的冰淇淋，冰淇淋還蠻好挖，大方供應完全不怕你吃

甜點櫃有提供冰心地瓜、柳丁、麻糬......等多款的甜點水果!

最厲害的就是這池，裡面有活跳跳的新鮮海鮮，不定時會放入新鮮魚貨讓你拿!

水池裡面有紅蟳、泥鰍、泰國蝦，後續還會新增新鮮魚貨海鮮，讓人好期待!

抓幾隻活跳跳的泥鰍和泰國蝦，準備新鮮嚐鮮去!

重新回到座位上，每個桌面上提供著一鍋一爐，座位上能容納4-5個人!

兩張方桌並在一起，形成適合多人使用的長方桌，最多能容納8-10人左右

蠻適合在海寶城複合式碳烤舉辦家庭聚餐、朋友聚會、春酒尾牙

首先開煮的是火鍋，海寶城的火鍋湯底有提供原味湯底和麻辣湯底

天氣寒冷就是要吃火辣辣的麻辣鍋來暖暖身，麻辣湯底的口感辣度屬於比較溫和爽口!

直接將所有的海鮮、火鍋料、青菜等食材丟入鍋內慢慢熬煮

煮出來的石斑魚，肉質軟嫩細緻、入口即化，難怪每個客人都會拿一尾石斑魚來煮湯!

紅蟳能火烤也能煮湯，我們有超多食材想要烤，直接丟入火鍋裡煮湯吧!

煮熟的紅蟳，剝開後，裡面擁有滿滿的蟹膏，蟹膏滋味香濃厚實，還能嚐到細膩的肉質

炭火送上來開始烤串燒類，就由豬肉、雞肉、雞屁股、肉捲青蔥來打頭陣!

雞屁股處理的很乾淨，經過火烤、油脂逼出，吃起來外酥內軟不油膩!

豬肉肉質軟嫩不失紮實，隨著口口細嚼，肉質會釋放出肉汁來，能讓豬肉吃起來更加潤口

雞肉串的部分，肉質柔軟細緻，簡單抹上烤肉醬，吃起來鹹香涮嘴!

肉捲青蔥向來是我的心頭好，鮮美多汁的青蔥，能讓肉捲變的更加清甜鮮美

淡菜各個大顆飽滿，裡面含有肥美鮮甜的肉質在!

帶殼玉米筍最新鮮了，火烤之後，清甜鎖在肉質裡，吃起來脆口清甜

燒烤必備的東石鮮蚵，當然要來上一盤，滿滿鮮蚵任你享用!

鮮蚵的肉質飽滿，咬下去，鮮甜肉質即在口腔內炸開，滋味好鮮美!

蒲燒慢魚的肉質柔軟細緻，搭配著鹹中帶甜的醬汁，香濃滋味很好吃

新鮮的透抽肉質軟嫩帶Q有彈性，食材新鮮一吃就真章

新鮮活跳跳的泰國蝦和泥鰍，放入烤爐上火烤了!

很少在燒烤店內看見泥鰍，初次體驗感覺還蠻新奇

大尾的泥鰍肉質軟嫩細緻，還夾帶著些許的魚卵，口感、味道很像是柳葉魚

店內還有現撈的泰國蝦，肉質紮實有彈性，嚼起來很鮮甜多汁

最後來烤個鶯歌魚、秋刀魚、五花肉!

海寶城的五花肉每一片都很厚實，烤完將多餘的油脂逼出，吃起來濕潤滑順不油膩

將秋刀魚包入鋁箔紙內，直接烘烤，烤出來的魚鮮美鎖在肉質裡

簡單撒上胡椒粉來做提味，最能吃出秋刀魚本身的原始風味!

最後是工作人員推薦的鶯歌魚，將鶯歌魚雙面抹上鹽巴，直接放在烤爐烘烤!

正反兩面各烤7分鐘，最後再將鶯歌魚直立烘烤

畢竟魚本身帶有厚度，直立式的烘烤更能將中心的魚肉烤熟!

烤完之後只要將外皮剝除即可享用，鶯歌魚的肉質軟嫩細緻、入口即化，鮮美滋味好驚艷啊!

吃報喝足，當然要來份甜點來滿足你的甜點胃，每個甜點都要來上一份!

海寶城複合式碳烤 新北五股店

地址-新北市五股區成泰路一段122號<有專屬停車場>

電話-02-22918202

營業時間-周一~周五下午5點~晚上12點<最晚收客時間晚上9點半>

周六~日中午12點~晚上11點<最晚收客時間晚上8點半>