鴨肉麵湯頭甘甜,拌入沙茶與麻醬的麵條好涮嘴 –文璋陽春麵

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文璋陽春麵位於苓雅區興中一路上，與鹽埕區瀨南街的榮璋陽春麵以及前鎮區民裕街文璋陽春麵，屬於高雄璋字輩的麵店，哪一家好吃無法說清楚，只能從細節去分析評斷，榮璋陽春麵老闆不苟言笑但是環境很乾淨，興中路這家文璋老闆比較客氣但是..他會用手把碗外已經燙熟準備上桌的麵條撥進碗內呀><太可怕了！可能生意太好沒時間拿筷子一條一條夾起吧？但是他的麵條確是剛好合熊的口感！怎辦左右為難了，下次再吃看看民裕街的文璋吧！

苓雅區美食 苓雅區陽春麵

鴨肉麵（小）（５０元）

嘖嘖嘖這鴨肉怎麼那麼難咬？可是看它金黃金黃的顏色又帶著煙燻香很有食欲欸！天呀～難道遇到雷了還是老闆心情不好，所以沒能讓可能會更好吃的鴨肉正常表現？

人生就是這麼一回事，每當低潮的時候總會有個救援幫手出現，即時拯救了吃鴨肉當下的倒楣心情；就是這碗湯！

湯頭清香甘甜，讓細麵團吸附後好吃到讓熊很懷念，好喜歡這樣單純又美味的湯。

高雄陽春麵　文璋陽春麵

沙茶麻醬麵（小）（４０元）

好久沒享受麻醬麵的滋味了，就點碗麻醬麵過足口腹之慾的癮頭吧！

醬汁濃淡得宜，很敬佩煮麵的大哥，勺近碗裡的麻醬與沙茶控制得那麼剛好，多一分則太過濃稠，少一分則味道不足，再加上麵條煮的軟硬剛剛好，果然是有多年的功夫才能煮出的出來！天呀～這家店好兩端，好吃的想再繼續二訪三訪，但是又得繼續無視大哥用手挑麵近碗裡！可恨～好難決定！

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♥店家資訊♥  文璋陽春麵

♥電話♥ 07-3323726

♥住址♥ 高雄市苓雅區興中一路333號

♥營業時間♥ 12:00-21:00(公休日不定期)

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