美食專欄
日期：2018-12-23
名稱：臻食堂
電話：04-22212868
地址：台中市中區民族路89號
營業時間：11:30-13:30丨17:00-20:00(週日公休)
平均消費：55元起 / 1人
FB粉絲頁：臻食堂
小毛逛完了柳川藍帶水岸
走著走著不經意的發現這家看似平凡不奇的臻食堂
由於已超過晚餐時段且附近也沒什麼商家可以選擇
所以就決定硬著頭皮給他進去試試滋味究竟如何?
才踏進門沒多久就聽見廚房裡傳來一聲夾雜著濃厚中國口音的歡迎光臨
原來廚房裡的老闆娘正是一名道地的中國姑娘
也因此可以想像著接下來會在菜單上出現哪些佳餚美食
櫥窗放置的各式小菜可供客人自行來選擇食用
除此之外的調味沾醬都跟我們常見的相差無異
MENU都是中國菜!?
首先這張菜單裡有幾乎8成都是台灣常見的家常菜
除此之外比較特別的招牌菜莫過於這新疆大盤雞了
小毛光從文字上也看不出個所以然來
二話不說就決定給它點上一盤來試試
畢竟每道料理的價位都落在佰元附近說貴不貴
餛飩意麵
才沒多久這碗台味的餛飩意麵就已經來上桌享用
70元的售價放了四顆餛飩與半顆滷蛋與青菜
無論在口味或是價位上都是蠻能接受的結果
新疆大盤雞飯
主食搭配3菜1湯的標準吃飯
菜盤裝填容器算是給的大器
等同於3道精美小菜讓人看了也舒服
新疆大盤雞其實和我們比較耳熟能詳的梁山雞其實很類似
重口味式的川菜料理手法的確是最下飯的中式主食
醬汁辣度調理的相當夠味!!
適合比較能吃辣朋友來享用~保證會一吃上癮的那種爽度口感
除了燉煮至軟嫩的雞肉塊之外
木耳及馬鈴薯都是不可或缺的重要配角
好吃!!真的是很美味的一道料理
紅燒肉(單點)
紅燒肉其實就是常見的台式爌肉
只是他們是把它切成條狀來上桌
肉質本身是滷到還保留有一定硬度的口感
相對在口中吃起來也會比較有嚼勁的感覺
這間小食堂算是小毛意外發現的隱藏版美味
很值得介紹出來讓各位參考了解
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