美食專欄
平常一到夜晚就會想起這家絡繹不絕的彰化田中鵝肉黑白切
這家田中鵝肉黑白切就位田中的火車站隔幾條街，早晨這裡則有很多人在販售青菜、魚肉，也算是個小市場。
田中以市場為中心、乾德宮擴散的範圍，都算市中心，夜晚人潮少了，但幾家攤販也讓這熱鬧起來。
田中鵝肉黑白切有很多小菜可以任選，還有鵝肉跟鵝肉冬粉可以吃～個人覺得味道不錯常常來囉！
晚上不只是火車站前的美華鵝肉店很多人，這家田中鵝肉黑白切也不少人。
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看著老闆娘俐落的切著鵝肉，想吃內臟也可以點選。
不僅如此還有涼拌可以選擇，總之，真的就是個黑白切的鵝肉攤。
我很喜歡田中鵝肉黑白切的小菜，大腸、海帶都魯的很入味，這要是有白飯就直接配搭著吃了呢！
鵝肉的部分就看店家切給你或者想要怎樣的部位，都可自由選擇。
切塊的鵝肉，細緻的處理簡單的鹽水就能將鵝肉提味不少。
大口咬肉的感覺真不是蓋的，重點是那滿滿的鮮甜味很討喜，一口咬下還能感受到那鹹甜的滋味，鮮啊！
米血也好吃，軟嫩適中的，是每次來都必點的～
鵝肉冬粉我也挺喜愛的，田中鵝肉黑白切真的很對我胃口，雖然說環境上不如其他店家乾淨整潔
但基本上，這樣黑白切，隨性的吃法，我想正是吸引老饕的真正原因吧！
彰化縣田中鎮員集路二段與復興路交叉口
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