美食專欄Pan House Wine & Bistro 踏入永無島，與彼得潘來場不醉不歸的華麗饗宴
Pan House是由一對姓「潘」的兄弟所開設，主要經營者哥哥是Peter Pan，是名符其實的彼德潘，他的目標是讓葡萄酒更普及🍇今年從松菸商圈喬遷至此。除了提供美酒外，Pan House也供應美食和甜點。
🚩Pan House Wine & Bistro
⏰ 週一公休/ 週二三四日14:00-23:00/ 週五六14:00-03:00
☎️02 2731 2465
🏠台北市大安區延吉街131巷9號
( 國父紀念館 1號出口 / 步行約5分鐘 )
走在延吉街上，看見海軍藍的裝潢配上金色的LOGO就表示到了!
Pan House和藝術家「米奇」合作在店內擺放畫作，播放好聽的音樂，讓客人除了味覺享受外，更結合視覺與聽覺。
Pan House是Eatpire的精選店家，成為會員能享有5%~10%的消費回饋
Pan House和「Rock Me」合作，掃描QRCode後能看見餐點的短片介紹，在用餐的過程中能明白店家設計餐點的初衷和餐點的特色。這種互動式的方式，也能為用餐增添一些小趣味
最右邊的是「 謬思女神粉紅酒 」
從瓶身就能看出它和一般的酒瓶不同，包裝特別的精美
酒的色澤則是夢幻的粉紅色
這款酒又有「11 Minutes」之稱
原因是「浸泡11分鐘的葡萄皮」，因此喝起來酸酸的，也不會有很大的負擔 :)
小編覺得這款非常適合送禮!
彼得潘本身就是葡萄酒的經銷商，因此Pan House店內陳列多款酒，從紅酒、白酒、氣泡酒、調酒和啤酒等都有提供，品項更多達100多種。不管是來店內小酌或是挑選葡萄酒都很適合。有專業的彼得潘為你服務。
🔺西班牙星空分子氣泡酒-翡翠綠
（Aerated Aromatized Cocktail of Wine Product）
Pan House的一隅，牆上以各款木箱拼排，搭配綠色的植物裝飾。
🔺紅酒燉牛肉💰 380
(照片由Pan House提供)
🔺南洋咖哩雞佐麵包💰 220
🔺白蘭地肝醬佐法國麵包💰 250
法國麵包的表皮酥脆帶有嚼勁
搭配使用白蘭地調味，能去除腥味
塗抹在麵包上吃起來風味更佳
🔺剝皮辣椒炸醬麵（剝皮辣椒/豬絞肉/百頁豆腐）💰180
麵條使用「寬麵」，口感Q彈有嚼勁
(照片由Pan House提供)
🔺黃金鹹蛋麵(宜蘭鴨賞/鹹蛋/洋菇)💰180
這款創意料理的發想是來自於新加坡的一款零食「鹹蛋魚皮」
於是彼得潘將鹹鴨蛋和宜蘭的鴨賞及洋菇結合迸出了這款「黃金鹹蛋麵」
口味完全不會衝突
🔺西班牙蒜辣蝦💰 360
新鮮的蝦子加入大蒜及橄欖油調味
保有蝦子的鮮味又多了蒜香
此外還加入洋菇增添風味
🔺德國香腸拼盤💰 250
拼盤使用兩種香腸
分別為煙燻腸及白腸
小編喜歡煙燻腸，因為它的香氣比較明顯
沙拉部分搭配和風醬，清爽無負擔
🔺綜合起司拼盤💰 360
綜合起司盤包含堅果、餅乾和四種起司
起司種類有切達起司、煙燻起司、Brie、Bel paese
其中Bel paese是一種加工起司，它的味道比較柔和，口感相較於其他三款比較軟泥一點
🔺煙燻鴨胸拼盤💰 360
🔺蒜烤白花椰菜💰 150
🔺醬烤玉米筍 💰150
醬烤玉米是帶皮的
經過烘烤後灑上香料提味
店家推薦的吃法是剝皮時不要連同玉米筍的鬚也去除
🔺溫泉蛋炒野菇💰 250
軟嫩半熟的溫泉蛋
加入鴻喜菇、雪白菇和杏鮑菇拌炒
是道開胃的下酒菜
🔺香蕉巧克力塔💰 150
巧克力塔非常濃郁
口味上屬於甜中帶苦的
內餡是完整的香蕉切片
不得不說香蕉搭配巧克力是完美組合呀!
(照片由Pan House提供)
🔺初戀檸檬塔💰 150
檸檬塔酸中帶甜，酸度是一般大眾可以接受的酸度
上層的澄片為整個塔增添了香氣
小編覺得他們的塔皮很好吃，屬於偏厚的，口感則是屬於脆的
推薦搭配來自義大利的MASCATO美酒風味更佳
(Pan House開幕派對當天提供的是迷你塔，若平時到店購買是一般尺寸喔 )
整體來說，整間店的氛圍很放鬆
適合下班後來小酌放鬆，和三五好友來聚會
品茗美酒，搭配創意台式麵食、冷盤、輕食和甜點等美食一同享用
快揪團走進Pan House
踏入永無島，與彼得潘來場不醉不歸的華麗饗宴吧!
【菜單】 圖片取自Pan House臉書
相關文章:
【台北|大安】小涼院霜淇淋專門店 - 每日限定口味冰品，特別又真材實料(科技大樓)【台北|大安】城市草倉 C-tea loft - 在如城市裡綠洲的不限時咖啡廳品茗好茶 (台電大樓站）【台北|大安】Mr.BROWNIES 黑熊先生巧克力布朗尼 - 多種口味布朗尼任你挑選 (忠孝敦化站)
----------------------------------------------------------------
▲
內文為個人主觀評價，每人口味不同僅供參考。
▲
若價格、資訊等有誤，請告知，小編將盡速更正，謝謝!
----------------------------------------------------------------
歡迎追蹤小編的美食IG: /https://www.instagram.com/sunny.matcha/
本文餐廳資訊：
最新美食文章
