美食專欄店名：MR & MS Burger Taiwan
地址：高雄市鼓山區青海路110號
電話：07 586 8781
營業時間：10：00～21：00
簡述與聲明：
本篇食記是由MR & MS Burger的相關人員，
經由臉書粉絲頁與壽司羊聯絡，
當天一切餐點的費用均由MR & MS Burger負責，
除此之外沒有再拿其他稿費，
這次體驗總計為四個人，
傳統美式漢堡（160元）、全日早午餐（250元）、低溫慢煮雞沙拉（230元）、
特製MRMS精選拼盤製（點單上寫350元，不過相關人員說不是）、
炸魚柳燉飯（160元）、水果茶（冰 80元）、
檸檬茶（冰 80元）、港式咖啡（冰 80元）、港式奶茶（冰 80元），
包含特製餐點，總共1470元，
食記內容除了錯字之外，
MR & MS Burger的相關人員均無修改。
MR & MS Burger是一間開在美術館附近的美式漢堡店，
位在競爭最激烈的青海路上，
如果有機會去青海路上走一遭就會發現，
這邊的餐廳真的可以說是多到誇張，
整排的透天中就有一半以上是餐廳，
不管是連鎖型的大餐廳，還是獨立型的小餐館都有。
MR & MS Burger是一間由香港人開的餐廳，
從跟老闆的對談中可以感覺到香港人獨特的口音，
自然也就好奇：「為什麼會選在高雄這個地方開漢堡店？」
MR & MS Burger原本是一間開在香港的漢堡店，
老闆說是因為有認識的人問說要不要來高雄試試看，
所以才會有這一間MR & MS Burger的台灣分店。
話說，老闆這樣的勇氣也是很驚人的，
而且特別是開在這個競爭這麼激烈的青海美食街上，
不過老闆也說到，會開在青海美食街上就不怕跟別人競爭，
怕的是開在一個沒有人知道的地方，沒有人潮會經過，
這樣比較讓人擔心的，
而且剛好也是有認識的朋友，所以就選擇開在這邊。
傳統美式漢堡（160元）
以這樣的美式漢堡來說，
一份160元並不會是太高貴的價錢，
當然不能跟麥當勞等速食店的價錢相比，
因為光是看到這個漢堡麵包就跟麥當勞的天差地別，
吃起來微微的Q嫩，咀嚼中會有淺淺的甜味。
將漢堡對切之後，可以看到還滿厚的漢堡肉，
中間有起司片、番茄、生菜、紫色高麗菜。
MR & MS Burger雖然看起來稍微有點高大，
但是基本上經過按壓之後，
仍舊是可以入口的程度，
並不會像是Bite Bistro小餐館的手工牛肉漢堡，
大到那種無法一口咬的高度。
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口感上仍舊是多汁的漢堡，
在咀嚼的過程中，
會稍微覺得漢堡的鹹味沒有這麼高，
如果再鹹一些會比較類似之前吃到美式漢堡的味道。
本來壽司羊是打算繼續切成四等分方便大家食用的，
結果同行的友人說，不管是不是美食網紅，
看到漢堡、三明治、紅豆餅、起司雞排之類的東西，
都一定要先拍一張這樣對切之後疊放的照片，
這樣可以賺很多的按讚數，
所以迫於無奈，壽司羊也拍了這種照片，
雖然感覺起來好像沒有比較好吃XDDDD
低溫慢煮雞沙拉（230元）
吃得出來雞肉是低溫烹調的感覺（這一句話是同行友人的感想）
壽司羊吃起來的感覺，
在口感上來來說是一份還滿嫩的雞肉，
不會有柴柴或是乾乾的感覺，
味道上是OK的，不會有不足的感覺。
底下的生菜是還滿常見的種類，
所以味道上並沒有什麼特別之處，不過份量還可以，
如果想吃負擔輕一些的東西，這一份沙拉是可以試試看，
配上柳橙跟百里香兩種不同醬汁，
酸酸甜甜的，讓生菜更好入口一些。
全日早午餐（250元）
黑松露炒蛋、培根、德國香腸、麵包、生菜、薯餅、優格、跟濃湯。
比較特別的是這個黑松露炒蛋，
口感上很嫩也很滑順，吃起來味道也很香，
但是鹹味上就少了這麼一些，
感覺應該再多加點鹽會比較能襯托黑松露跟蛋的香味，
建議大家可以先嘗嘗原味之後，再加點鹽試試。
培根稍微油膩了一些，有點可惜，
德國香腸吃起來Q彈脆，花紋還滿好看的，
薯餅吃起來脆脆的，不會有膩口的感覺，
中間的沙拉就一般了點，
旁邊的麵包在壽司羊還沒有意識到要吃的時候，
就被同行的友人分食了，感覺應該是很好吃才對～～～
當日濃湯是蔬菜濃湯，
喝起來的口感溫溫潤潤的，
而且有著不錯的蔬菜鮮甜味。
手工優格據說吃起來的味道還不錯，
奶油的部份很特別，
跟一般外頭吃到的不太一樣，
不太像是西餐廳麵包會附上的有鹽或無鹽奶油，
反而比較像有一款奶油餅乾中間的餡料沒有加糖的感覺。
「特製」MRMS精選拼盤（點單上打350元）
炸物的部分有四種：
小小流星錘、脆脆雞翅、奇脆雞米花、香脆洋蔥圈，
醬料的部份也有四種：
沙沙醬（左上）、黃芥末（右上）、綠芥末（左下）、泰式醬（右下）
原本的MRMS精選拼盤應該會有五種炸物，
但這一盤是特製的，所以只有四種比較熱門的炸物，
因此壽司羊也不確定份量上來說會不會是一樣的，
稍微比較可惜沒有法當作是正確的份量讓大家參考，
這也是壽司羊在打食記的時候才發現的事情...
香脆洋蔥圈 的麵衣吃起來跟市面上的有些不一樣，
因為壽司羊本身不太愛吃洋蔥圈，所以沒有辦法做比較，
但是同行的友人有說MR & MS Burger的洋蔥圈是比一般的還好吃的，
而詢問老闆之後也有說MR & MS Burger的洋蔥圈是店內自己做的。
奇脆雞米花 吃起來稍微有點乾乾的，比較沒有什麼肉汁，
沾一點旁邊的醬汁會比較濕潤，比較好入口。
脆脆雞翅 對切之後的雞翅再裹粉下去炸，
麵衣感覺有點太厚，
對於壽司羊來說，這樣的口感有點欠佳，
但是吃起來還滿方便的，因為骨頭很好剔除。
小小流星錘 這個是三節雞翅最靠近身體的部分，
也是俗稱小棒棒腿的部位，
在炸之前應該是有處理過，不然炸完不會長成這樣，
吃起來也很方便，不太需要啃，
而且粉的味道還滿特別的，
跟一般常見炸物的粉不太一樣，
吃起來有一種香料的特別感，
比起剛剛的脆脆雞翅，這個小小流星錘更讓人喜歡。
芝味雙重奏（原版無培根160元，培根特製版價錢未知）
炸物並不在招待的餐點當中，
而是壽司羊一行人自費單點的炸物，
原來的版本只有薯條、薯角跟起司醬而已，
不過老闆因為聽到有其他客人建議說加上培根片感覺也很不錯，
所以就變成這一道還不在菜單上的特製版芝味雙重奏～～～
壽司羊也建議老闆，
下次可以試試看在薯條上頭放巧克力醬跟花生醬，
之前吃過的感覺還不錯，
不過就不知道會不會真的出現這樣的產品了XDDDD
這一份薯條上頭的培根吃起來更脆了一些，
而且少了帶油的感覺，
配上薯條跟起司的感覺還滿棒的，
趁熱吃的感覺是會讓人喜歡的。
之前沒有看到這個燉飯，
感覺是MR & MS Burger最近推出的新餐點，
價格上來說還滿便宜的，
有四種主餐與三種醬料可以搭配。
炸魚柳青醬燉飯（160元）
當天吃到的炸魚柳口感不錯，
外皮不帶油，魚肉的味道還可以，咀嚼起來不會太乾柴。
青醬的味道比較淡一些，
沒有什麼米心的口感，
整體來看是比較適合大眾口味的燉飯。
燉飯裏頭有塊狀的小黃瓜跟片狀的紅蘿蔔，
稍微有不是這麼合拍，
對於不吃紅蘿蔔的壽司羊來說，
與其要有這樣的配色不如單純綠色的燉飯就很好了。
炸墨西哥辣椒
最近MR & MS Burger的活動，
打卡送炸墨西哥辣椒，
愛吃辣的朋友就點了一份來吃吃看～～～
吃起來果然真的很辣...
對於不吃辣的壽司羊來說XDDDD
外皮吃起來是讓人意外的Q度，而且沒有什麼脆度，
超級像是傳統炸年糕的外皮一樣，
讓人感覺還滿新奇的，
建議如果是有吃辣的人可以試試看～～～
檸檬茶（冰 80元）
喝起來茶味跟甜味都比較淡一些，
跟想像的不太一樣，
不過比較特別的是用上了黃檸檬，
這也是正統的港式檸檬茶會用的東西，
單價上也比一般的綠檸檬還要貴上一些。
通常在香港喝檸檬茶，
都是這樣給幾片檸檸片放在紅茶當中，
如果希望可以有多一點的酸味，
就必須要自己把黃檸檬搗爛，
這樣黃檸檬的味道才有辦法進去紅茶當中。
港式咖啡（冰 80元）
咖啡的味道沒有太重，喝起來是比較清淡不甜的味道，
如果可以有在更重一些的奶味、咖啡味跟甜味，
會更像是在喝印象中的港式咖啡的感覺。
水果茶（冰 80元）
當天四個人公認最好的的飲料就是這一杯水果茶，
因為喝起來不只有水果的香味，
而且有一種讓人喜歡輕輕解膩的甜味，
配上炸物的感覺比起其他的飲品都更勝一籌。
港式奶茶（冰 80元）
甜味比起剛剛的港式咖啡稍微重一些，
但是同行的友人還是覺得不夠甜，
茶味則是明顯很多，奶味就還好。
綜合以上四杯飲料的感覺，
會覺得MR & MS Burger在飲料的調味上有點太淡了一些，
不過老闆也有解釋到因為配合這個地方的用餐人潮，
再加上店內員工是飲之後的感想，
所以才會做這樣的調整。
另外老闆也提到，
雖然都說是港式奶茶跟港式咖啡，
但是光是在冰塊上的配比就已經跟香港的不一樣了，
因為一般的港式奶茶都是七八分滿的碎冰塊，
再沖入剛泡好的奶茶，
但是這樣一來冰塊仍舊是會佔一半以上，
老闆也笑說，如果在高雄也真的這樣做，
客人看到一杯80元的飲料有一半以上都是冰塊，
這間店大概開不到三個月就掰掰了～～～
所以只好做出這樣的調整，稍微配合這邊客人的習慣。
MR & MS Burger不收服務費，所以的餐具基本上是自取的。
在櫃檯的地下有一個小小的菜單，看起來還滿特別的～～～
MR & MS Burger的用餐空間有一二樓，
平常中午主要都是用一樓的空間，
除非有五個人以上的時候才會開放二樓給客人使用。
MR & MS Burger的空間營造感覺還滿不錯的，
是會讓人喜歡的用餐空間，
據老闆說這些設計跟材料都是源自於香港，
因為老闆本身是香港人，有認識香港的設計師，
在溝通上比較知道對方在說什麼，對於想要裝潢感也比較知道，
不過讓壽司羊比較驚訝的是，連材料也是從香港運過來，
感覺起來這個成本可真的不低啊，
不過至少MR & MS Burger給人的感覺是很不錯～～～
話說最近外送合作的餐廳感覺很夯，
而MR & MS Burger也有跟UberEats合作，
不過壽司羊對這個外送系統不熟悉，
就請有興趣的人自行參考了。
以下附上MR & MS Burger的菜單讓大家參考
MR & MS Burger的菜單設計的很像是報紙，
看起來還滿舒服的，也是壽司羊喜歡的菜單風格之一。
漢堡的部分主要有七加一種，
價格的部份除了大份量的雙層堡（260元）之外，
價錢大概在160元左右，
以漢堡來說並不會是太高昂的價錢。
除了漢堡之外，
MR & MS Burger也有前陣子感覺很紅，
不管在什麼時候都可以吃到的全日型早午餐，
價錢在250元左右。
最後是沙拉的部分，
比較特別的是禮拜一有優惠50元的活動。
除了正餐之外，
MR & MS Burger也有一些炸物小點心，
價格從60元到350元的都有。
最後一頁是飲品跟甜點的部分，
有一般的飲品
特調的飲料
從名字上頭根本認不出來的冰淇淋XDDDD
啤酒
冰淇淋跟鬆餅
這個是當天接受招待的點單，
也附上來讓大家參考一下。
感想：
MR & MS Burger是一間香港老闆開的美式漢堡店，
所以很多的地方都會有港式的影子存在，
包含在飲料的品項與製做方式，還有餐點的名稱，
都跟台灣在地的感覺有些不同，
不過這種不同並不是一種不好的感覺，
只是沒有這麼習慣而已。
整體來看，MR & MS Burger的餐點並不貴，
對於年輕的族群來說應該也是個不錯聚餐地點，
再加上下午不休息，
對偶爾想要吃個下午茶的人來說，
是一間很貼心的美式餐廳。
MR & MS Burger跟新堀江的Lèvre Burger有點像，
說要吃到多高級的食材或是多讓人驚豔的餐點，
這應該是不太可能，畢竟走的並不是這樣的路線，
但是這類型的美式漢堡店提供的就是一個不錯的環境，
讓客人可以吃著不錯吃的漢堡，
跟朋友聊聊天放鬆一下，
做為一個不錯的聚餐場合，
在這樣的基本要求之下，
MR & MS Burger是有達標的美式漢堡店。
這兩間店給人的感覺都不錯，
只不過MR & MS Burger賣的東西更多元了一些，
價錢也稍微便宜了一些。
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另外，
因為老闆也是一個看起來會在香港吃吃喝喝的美食家，
所以如果有要去香港玩的話，
也可以請教一下老闆哪裡有好吃的東西，
不過不要不點東西就衝進店裡頭問，
這樣感覺會有點怪怪的XDDDD
FB粉絲頁：壽司羊．高雄美食．隨筆日記
IG：https://www.instagram.com/sushigraffitilin/
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