高雄桶仔雞推薦-壹壹捌烘雞烤雞外帶專賣店 市區也可以吃到最道地的桶仔雞,想吃不必再跑深山去啦!!

高雄也有好吃又香嫩皮脆的桶仔雞瞜!!!🐔🐔🐔

想吃香氣十足又軟嫩的桶仔雞跟著妞麻來到市區就吃的到

位在妞麻工作附近的三民區同盟路上的壹壹捌烘雞-烤雞外帶專賣店是許多高醫學生與店家大推的店

在PTT上也是許多高醫人必推一定要吃的美食嚴選120天的土雞製作出美味又高品質好吃的桶仔雞

老闆的獨門烤功將雞肉烤的外酥內軟嫩    輕輕一撕開就流湯汁真的讓妞麻用看的就口水直流(笑🤤

壹壹捌烘雞-烤雞外帶專賣店其實就開在高醫旁邊的合江街與同盟路的三角窗        騎過一定會注意到!

店內主要都以外帶為主     老闆建議如果需要先提前預約

因為烤桶仔雞要花費50分鐘    不然如果現場買就真的要等很久

每筆訂單都是現烤現做    絕對不使用隔夜的桶仔雞👍👍👍(隔夜的雞肉真的吃得出口感差異xd

像妞麻就吃過比較黑心的桶仔雞專賣店就用隔夜的混淆賣給消費者       吃起來肉質乾澀硬梆梆一點嚼勁都沒有

買過一次就立刻打入冷宮     絕對不會想再嘗試第二次

走近一看發現店家烤桶仔雞的工具就放在外面(笑

讓顧客可以全程看到製作過程     能夠看到老闆一點都不馬虎的對待每一隻烘雞

老闆還透漏如果到了大節慶    像是普渡拜拜祭祀與聖誕節    就必須加開桶仔一次好多爐一起烘烤

吃過壹壹捌烘雞-烤雞外帶專賣店就會變成固定老顧客     怪不得店內的生意這麼的夯

因為在市區就可以吃到這好吃的桶仔雞     不用在跑到深山去真的很便利~

桶仔雞嚴選120天土雞      是因為老闆堅持不挑選使用生長激素刺激雞生長

所以選擇120天這對雞肉是剛剛好的熟成        且土雞的肉質比起一般的肉雞較油脂不多與扎實口感🤤🤤🤤

店內的桶仔雞有分大、中、小與巨無霸尺寸     價格位於$600-750之間(價格波動可電洽或者是粉絲團詢問唷)

以半烤半悶的方式保留整隻雞的美味     肥美扎實且濕潤多汁!!

看看剛起鍋的桶仔雞    烤的黃澄澄雞皮與那雞汁狂流的模樣不禁大吞好多口水

還有下面的雞油完全是整隻雞的精華所在    老闆說這雞油不只是可以沾著肉吃也可以用來料理   替料理增添風味

店內也有販售黃金雞油與紅蔥雞油

嚴選120天土雞製作的無添加物雞油   所以食用起來更安心   炒菜或者是煮麵拌入非常的香更添食材的層次感

澎湖軟絲與黑胡椒鹹豬肉

店內的軟絲與黑胡椒鹹豬肉都是煮好真空包裝      對於祭祀拜拜是許多人的新選擇💪💪💪

老闆說過年過節拜拜    很多人都會買這兩樣代替魚肉豬肉來祭祀     不用煮的這麼累又可以達到祭祀的目的(笑

澎湖軟絲

外帶來到公園享用美食摟~~~烤好的澎湖軟絲    店家已經撕成條狀讓顧客更好拿取享用     這超唰嘴的!!

吃起來蠻有嚼勁     不添加調味料烤起來很香可以品嘗到鮮甜味    越吃越鮮美的海味🦑🦑🦑

這跟妞麻以前所吃的軟絲大大不同因為這好Juicy又不會乾     吃起來有越吃越香感覺

聊天看電影必備的下酒菜(笑

黑胡椒鹹豬肉

店家的黑胡椒鹹豬肉都是自己醃製而成     有大小份可以挑選唷!

吃起來鹹香帶有胡椒味的鹹豬肉    一點都不會死鹹而是帶有多層次的香氣

嚴選的豬肉不會過度油膩    吃起來肥瘦適中     也是聊天看電影必備的下酒菜

桶仔雞

份量比起一般的桶仔雞來說算大隻的size   😍😍😍

店家利用鋁箔袋裝著熱騰騰的桶仔雞        教導妞麻只需要用小刀子刮開鋁箔袋(工字)就可以當作盤子直接品嘗美味

也不擔心雞湯汁滴落的到處都是     真的超便利!!!     這帶去野餐露營也是很方便壓~

店家非常的貼心附上棉質手套與塑膠手套      直接手撕也不必擔心燙手(笑😂😂😂

油亮亮的土仔雞依拆開就散發香噴噴濃郁的味道      讓妞麻立刻大快朵頤

直接拔下雞腿肉品嘗    不需要沾粉就很美味!!   可以吃到雞汁噴出來的軟嫩口感

不管是雞腿或者雞胸肉一點都不會柴     每個部位的肉質都很軟嫩🤤🤤🤤

妞麻想這絕對是店家獨門烘烤的技術所在     才可以把整隻雞烘烤50分鐘卻還是一樣軟嫩多汁!!

也可以搭配店家附贈的原味雞汁     享受到不一樣的風味~

老闆有教妞麻這雞油吃不完不要浪費     可以拿來煮湯變成雞高湯或者是炒菜加入

讓食材的味道更鮮美!  而且現在食安風暴這麼嚴重    吃這無添加的雞油更健康!!

店家也有提供胡椒鹽    喜歡重口味者也可以添加!!

妞麻是比較喜歡原味的口感      因為這樣最能吃出食材的原汁原味😋😋😋

壹壹捌烘雞-烤雞外帶專賣店雖然只開了三年    但累積的老饕卻是非常的多

妞麻想這絕對跟老闆堅持真材實料與美味的餐點有關

尤其在高雄市區想吃到這麼道地又好吃的桶仔雞真的是很難得的事

現在想吃美味的桶仔雞不用在跑到深山或者是郊區才可以吃到摟😘😘😘

壹壹捌烘雞-烤雞外帶專賣店不只是桶仔雞好吃    連黑胡椒鹹豬肉與澎湖軟絲都非常的鮮美

很推薦家中聚餐首選可以外帶好吃的桶仔雞與黑胡椒鹹豬肉及軟絲     一群人待在家邊看電視享受美食

宅在家增添情感的好方法(笑     或者是野餐露營帶上一隻在戶外吃也是很有風味!👍👍👍

•••••••••本文為妞妞麻親身使用過的體驗心得僅供參考     實際情況依個人體驗為主唷!•••••••••••

壹壹捌烘雞

地址：高雄市三民區合江街118號

電話：0903419711

營業時間：10:30 ~ 20:00

粉絲專頁：壹壹捌烘雞

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