美食專欄
也許是年齡層人口分布的關係
以彰化這個老年化嚴重的縣市來說，
定食的受歡迎程度遠遠超過那些輕食咖啡廳
像是狐狸工頭在彰化已經經營很多年了生意仍非常不錯，
且他們最近又多開了一家日式料理品牌 #鯨十九
不過這天我還是先來這家創始店
#狐狸工頭 來試個水溫再說
狐狸工頭FB
電話 047222630 (可預約)
營業時間 11:30~14:00 / 17:30~21:00
地址 彰化市民權路28號
▲店面應該是兩棟合併，不過沒有全部打通
所以用餐環境分成左右兩邊，由店員帶位
▲右邊的是有吧檯的座位區
這邊以四人桌為主 廁所也在這邊
▲另一側就比較寬敞一些 以六人桌為主
要併桌也很方便 . 可以容納比較多人用餐
▲牆上的繪圖畫了很多狐狸 走童趣風
▲自助區有白飯湯品跟茶
▲MENU▲
最便宜的定食從$190就有
再來還有$220 . $270 ...
最高到$470的是(午仔魚一夜干甘草椒鹽烤定食)
▲這天跟朋友各點了一個▲
京都風炭火紙燒松阪豚定食$270
田園味噌烤雞腿排定食$220
點餐時店員就會跟你說他們都是現點現做
需要耐心等候 .這都是可以理解的
不過今天兩份餐的上桌時間差距稍微多了一點
田園味噌烤雞腿排定食$220
▲一上桌就覺得他們的定食豐富度很不錯
除了有白飯跟主餐以外 還有 和風鮮蔬沙拉
蒸蛋 / 炸物 / 燙青菜 ，另外還有 茶凍 跟 水果
▲小玉西瓜應該還有特別去籽
蔬菜跟沙拉都滿新鮮的
蒸蛋表現中規中矩 而我喜歡甜點茶凍
▲另外還有日式海鮮土瓶蒸，
裡面有蛤蠣跟魚板
湯頭我們自己覺得有比較鹹一點
▲炸物的話不一定每個人都一樣
我的是炸茄子 朋友的是炸香菇
茄子炸的還不錯 不會讓人覺得很油膩
▲主餐雞腿排使用的是卜蜂新鮮雞腿
因為用烤的所以油脂會偏多一點
上頭還有撒上白芝麻點綴
肉質軟而不柴 份量一般 女生吃剛剛好那樣
京都風炭火紙燒松阪豚定食$270
▲這松板豬弄得有點類似紙包雞一樣
使用的是特選豚頸松阪豬
除了豬肉以外還有不少蔬菜鋪底以及杏鮑菇
整體調味對於我們吃起來就偏鹹一些
重口味的朋友應該都會覺得夠味
雖然對於我們而言這家狐狸工頭比較偏重口味
不過現在應該很少店家可以用$190就吃到像這樣的定食
而且還有這麼多配菜，莫怪生意能夠這麼好
有機會下次再換來去他們新開的鯨十九試看看
狐狸工頭FB
電話 047222630 (可預約)
營業時間 11:30~14:00 / 17:30~21:00
地址 彰化市民權路28號
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