美食專欄前陣子聽同事說位於台南麻豆自由路的巷子有一間看起來很厲害的丼飯 叫做 豚軒
於是趁著今天艷陽高照的美好放假日與同事1起衝啦!
一進到店裡可以發現座位沒有很多
但可能因為平日中午的關係所以客人也沒有很多
豚軒菜單 -
可以看到菜單上除了丼飯外還有一些炸物與涼拌
店內另外有冰白開水及冰紅茶
冰紅茶鰻香濃蠻好喝的
炸蝦 - $50
炸蝦一條50 二條90
豚軒的炸蝦吃起來不會像一般在外吃到的吃起來很乾
面衣也不厚 吃起來反而是有種鮮甜有汁的感覺
不沾番茄醬就非常好吃
自家製糖心蛋 - $20
妍巴我覺得糖心蛋有些偏鹹 不過搭配著飯吃剛剛好!
柴魚味噌湯 - $35
柴魚味噌湯裡的料有柴魚.海帶跟豆腐
因為有加柴魚的關係 所以味道有些偏甜
盛肉丼 - $115
可以看到盛肉丼就像菜單上寫的
白飯上鋪滿了滿滿的梅花豬肉及洋蔥絲
放上海苔絲及剖了半的糖心蛋與蔥 在配色上相當和諧
白飯淋上了店家祖傳醬汁 有種胡麻味的感覺 米飯不僅不會糊還軟硬適中 非常好吃
炙燒豚丼 - $175
炙燒豚丼跟盛肉丼相比 炙燒豚丼不僅沒有糖心蛋
只多了一樣日本美乃滋 及炙燒過的梅花豬 價格上就直接狠狠的貴上60元
不過不管是盛肉丼還是炙燒豚丼
兩樣的肉片吃起來非常好吃 吃得出來不是外面一般店家使用的冷凍豬肉
料理的方式也使肉片吃起來的味道非常棒 加上海苔及洋蔥的香氣讓人忍不住一口接著一口呢!
一開始我看到滿滿的美乃滋想說不知道吃起來會不會很噁心
結果出乎我意料之外的是當日本美乃滋遇上店家祖傳祕方的醬汁居然如此的搭配又好吃
一碗看起來小小的丼飯 我吃完只能說他不容小覷
在麻豆的巷子內意外好吃的丼飯 價格不高 環境乾淨舒服 丼飯又好吃 只能說是CP值非常高
食量一般的建議點一碗丼飯就好 因為一碗丼飯份量就很多就可以吃得非常撐啦!
#小小的店有著大大的滿足
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文章內容為個人食用後主觀心得，僅供參考唷！
文章皆有時效性，正確的營業資訊.電話.產品.價格請以店家及各粉專為主唷😊
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店名 : 豚軒
電話 : 06-5718131
營業時間 : 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 每週三公休
地址 : 台南市麻豆區自由路32-4號
