花月鐵板燒|新店美食大坪林站創意鐵板料理

這天喊著晚餐想吃什麼，想著想著就想到鐵板燒，趕緊搜尋一下附近的餐廳，結果就跑到新店來了XD

在莊敬高職對面的遠東工業區，這裡最近的捷運站是大坪林站而且走路需要約15分鐘，不算是熱鬧的地方且下班後與假日頗安靜，但花月鐵板燒屹立不搖好多年必定有他的魅力，非常可以列入新店美食。

我們找了一下才發現花月，請認明有羅馬柱與盔甲士兵站崗的門口，說真的路過會以為裡面是酒吧或者神秘的招待所之類哈哈！

老式歐風古典裝潢

進去以後會顛覆對鐵板燒的既定印象！

華麗氣派的歐式裝潢，燈光昏暗卻仍可以見到很多上好珍藏，喜歡古典風格的人可以參考，歐美加很喜歡水晶吊燈！

但可能裝潢也好幾年了也許有人會覺得流於老派，廁所也實在有點老舊，地板走過去會嘎嘎作響。

這些名牌包！都是真的嘛！？太奢華了吧！(有集點送包包嗎

很大氣的擺了一組2+1沙發，應該是提供給已經吃完正餐享用甜點飲料的客人？

店內其實也不算大，有兩大桌的鐵板燒座位，上頭都豪邁的掛一大盞水晶吊燈。

我們今天來只開前面一桌，從靠門的酒櫃還能看見師傅的認真模樣。

連師傅後面的餐櫃都不馬虎，有點像在古堡內吃鐵板燒的感覺。

MENU 菜單

有低消，以套餐為主搭配單點

因為我本身不吃肉但部分海鮮可接受，服務生會很細心介紹餐點特色，也因主菜選項都是肉品還幫我主菜換成海鮮類(實在揪甘心！)

我們點了兩份荷月套餐

我的是以魚類為主菜$1280

另一份是匈牙利鴨胸菲力$1580

主廚很俐落熟練的處理食材，用餐區與料理台連在一塊近距離的觀賞師傅表演，這也是吃鐵板燒的樂趣之一。

前菜部分有四種，洋蔥單吃不會嗆清爽脆甜，一向不吃洋蔥的我竟然吃完了！

湯品有兩種，龍蝦濃湯：

看不到龍蝦但送入嘴裡卻有滿滿的蝦味！

海鮮清湯：

因為都是海鮮料所以薑絲放很多薑味也滿重的，馬堤蛤蠣/藍蝦的肉很緊實/魚肉彈性很好

主食可挑香米白飯或麵包，我當然挑麵包啦！瞬間勾起我的童年回憶，以前去牛排館總是會有一小籃包著奶油的小圓麵包，就是這一味啦！

時令鮮蔬有三樣

青醬香菇鮭魚卵海藻：青醬奶味很少非常的純，絕不是市面上便宜麵館的化學味。

鵝肝松露蒸蛋：

蒸蛋很香，但質地不是我們想像中滑嫩的蛋，反而吃到一種樸實感，就是有點沙沙不那麼滑溜的口感啦！

蝦菇戰車：

又叫海戰車，擺盤就很有趣了！

絲瓜上有吻仔魚把整個海味提出來，鹹度適中。

蝦菇則塞了”一口飯”吸收充足的蝦味精華！

吃到這裡先來杯水果冰沙清清口腔，讓後續的美味可以精準品嘗。

主菜上陣！

南極圓鱈：

單吃就很有味道，不過配蒜片更是棒，歐美加今天大突破耶，不愛吃這些味道很重的這次竟然都吃了還吃光光，沒有嗆人蒜味的酥脆蒜片單嚼有微微的苦，吃完嘴巴也不會臭。

馬鈴薯煎得很有咬勁，很”堅實”不鬆軟。

匈牙利鴨胸菲力：

鴨胸彈牙友人大讚，但我不吃肉實在無法形容這感動的彈牙XD

吃完主菜還加碼了一道配菜！用味噌醬提味烤過之後的蔬菜鮮甜算是緩和一下前面的彭派。

甜點是煎香蕉，因為有受過傷平常歐美加也不吃香蕉，這回也開吃啦！

香蕉的甜味與軟嫩淋上蜂蜜醬為這道豐盛的晚餐畫下完美句點。

飲料部分相對的就顯得遜色很多 😛

之前吃最好的鐵板燒只有王品旗下的夏慕尼，不過整套吃下來花月的獨特性，讓我對於鐵板燒有了另外一層認識，主廚們在一塊鐵板上現場變化出鹹甜料理，時不時也要觀察客人需求與互動，好的食材加上會變通的廚師，我想便是花月的魅力所在，敢開在工業區一定有實力，談生意約會我想這裏不會讓人失望的啦！

店家資訊

花月鐵板燒→FB粉專

鄰近捷運站：大坪林站

地址︰231新北市新店區中正路542-8號⇒地圖

電話：02-8219-3363

營業時間：11:30–14:30／17:30–22:00

低消500

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