美食專欄
｜info｜
地址台北市大安區安和路一段78巷34號(信義安和站1號出口步行8分鐘)
營業時間 Mon~Sun08:30~10:30, 11:00~18:00(最後點餐17:00)
(低消飲料或餐點一份，用餐時間2小時)
電話02 2755 6587
※食記僅為個人喜好 請斟酌參考※
「快樂一輩子的方法 :
好吃的食物會讓人快樂，而人一天要吃三餐，那每天就有三次快樂的機會。
一輩子擁有快樂其實不難！」
– Café de Riz 創辦人 Jimmy Chu
米販咖啡要算是近期拜訪的餐廳中
整體品牌規畫最完整的一間了
會知道這間餐廳說來也是有點緣分
因為要送人辣椒醬，碰巧詢問友人
知道原本只在網路販售的牌子在這間咖啡店裡有寄賣
早上打電話詢問，對方請我留下連絡資訊
如果有存貨再連絡我過去拿
沒過多久對方就回電了
原本只想要去買辣椒醬，但是在瀏覽米販咖啡的頁面
日系簡潔風格的LOGO設計吸引了我的目光
原本以為是一間常見的下午茶店家
仔細看了店家的Menu才發現也有提供正餐餐點
特別的是明明西式的風格
裡面的餐點卻結合了台式與日式為主
這篇我用Café de Riz創辦人的話做為開頭
對於熱愛美食的我
這句話真的能打中心
在拜訪前還流覽了店家FB頁面的貼文
能感受到店家對於設計部分的重視
連印刷都是找很好的紙廠
被綠色圍繞的小店。
下午差點又錯過店家
隱身於一堆植物中，並不顯眼
店面真的非常低調
很喜歡店家在外頭用玻璃上面寫上店面的精神。
近門前的一角所佈置的氛圍
又成功讓我停下腳步
忍不住拍了照片
腳踏車感覺要帶領我們穿過田野
一起來體驗「米」的美好
很寧靜，像要啟程旅行的感覺。
店裡裝潢很溫馨
又有一種淡淡的日系風
坪數不大，到達的時候只剩下一點位子
後來回來跟朋友聊天
才知道原來餐廳常常客滿
我今天沒有等待真的很幸運
餐廳的燈光氛圍很舒服。
店內也有販賣各式各樣自家品牌的物品，種類不少。
米販咖啡讓我覺得她們也在經營自己的品牌
販賣的品項真的非常多，質感很棒
進門後服務人員的招呼非常細心
聲音輕輕柔柔的，讓人有回家的感覺
其實從早上的電話就已經對她們的服務留下一個深刻的印象
在之後等待餐點的過程也有跟服務人員小聊
原來她們老闆從日本回來，也常跟不同領域的人接觸
才會有我來買的辣椒醬那個品牌的互相合作關係
我想很多事情都是要互相交流
才能擦出更多的火花
菜單的設計簡潔美觀。
沒有考慮多久
我決定點飯糰套餐
畢竟這家店主打的是「米」料理
豪華飯糰套餐(主飯糰:自家炒鮭魚鬆 肉:自製蒜味增嫩雞腿排)NT.330 +升級全餐NT.150(蜜柚綠茶+單片旅行檸檬蛋糕)
豪華飯糰套餐所使用的容器以及擺盤
實在令人胃口大開
豆皮壽司口味很輕甜
比較特別的是他們家的豆皮壽司吃起來有兩倍厚
中間的主飯糰我選自家炒鮭魚肉鬆
鮭魚肉鬆內餡綿密並不乾柴
跟整個飯糰米飯的部分比例搭配剛剛好
最旁邊有包海苔的是鹽味飯糰
海苔偏黏有點濕，口感很棒
很厲害的是飯糰裡面沒有料只有鹽
可是單吃還是能讓人一口接一口
也能搭配季節食蔬又有另一種風味
苦瓜採用涼拌風格的口感
非常清爽適合夏天吃
雖然有苦瓜本身的苦味但並不會難以入口
溏心蛋配著一起吃是精典的組合了
也很好吃，爽口不膩
要特別多提一下的
是這個馬鈴薯泥
很少見口感
除了本身綿密以外
搭配芝麻醬的沾醬真的
爽口中又會令人停不下來
不曉得為什麼隱約還能嚐到一點起司的口感
上面的碎粒真的又讓整到菜加入一種非常棒的香味
覺得很熟悉又吃不出來，後來問了服務人員才知道是炒洋蔥末
肉的擺盤整個無可挑剔，連餐具托盤都特別訂製，尤其是那個湯碗好有質感。
自製蒜味增雞腿排份量偏少
連我吃不太多的都覺得有點少
嚐起來有濃濃的味增味
但吃不太到蒜味
肉質很嫩，有入味
不過因為整體是走偏甜的口感
比較不是我所喜歡的
推薦給喜歡吃甜鹹口感的人喔
每一塊雞肉都有煮的入味。
味噌湯打開看見了少見的貢丸配料
這點有點台式
湯品喝起來是很濃郁的偏鹹口感
非常好喝
真的很喜歡裝湯的瓷器。
蜜柚綠茶
綠茶清爽走茶味沒有很重的風格
原本想點限量飲品，但想喝的選項店家說已經沒有了
甜度也不會過甜很爽口
還有很濃的葡萄柚味
很適合配主餐及甜點的一道飲品喔
單片旅行檸檬蛋糕
雖然是檸檬蛋糕
但他們家的檸檬蛋糕只有一點點檸檬的味道
沒有酸味偏微甜
如果像我一樣喜歡檸檬的香，但很不耐吃酸的人
可以試試看他們家的檸檬蛋糕
用完餐要離開時
剛好抓住一個店內沒人的空檔
這邊角度拍過去真的很美
順便拍了有一面的裝飾牆
帶點日系的極簡感
有種優閒午厚的情境
其實店面還有一個類似小包廂的位子
真的很幸運剛好要離開時
店裡的客人都用餐完畢
我能拍到這間我也很喜歡的佈置氛圍
有種結合日式禪意與北歐小屋的感覺呢
店家還很細心幫我把辣椒醬裝帶起來
雖然正餐的價位偏高
但是內容的餐點完全符合他所販售的價格喔
而且他們現在也有早餐
如果是在附近上班的人偶爾可以考慮看看這個選項呢
推薦給剛好漫步道附近
想要個優閒氛圍，又不想吃西式想吃台式日式的人
未來可能久久預算充裕會想再來回訪
店裡的氣氛很讓人放慢腳步
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