美食專欄
光之味之前也是在豬腳街上的店鋪
後來搬到豬腳街附近的古厝裡營業
也算是在豬腳界商圈裡殺出一片天
地址：萬巒鄉褒忠路192號(全聯斜對面)
菜單價目表
這間娘家媽咪約來吃個午餐
我們點的分量4~5人吃差不多
迎賓小菜【黃金泡菜】
這也是光之味主打的菜色
吃起來酸甜酸甜，網路銷售也不錯
萬巒豬腳 (秤重價) 圖片450元左右
雖然我是萬巒人，但偶爾還是會想吃豬腳解饞的
這次豬腳吃起來熱呼呼偏軟爛
個人喜歡Q彈的口感
豆酥鮮蚵 (小份) 150元
底下撲滿洋蔥絲，醬油香微甜口感
配合酒精膏加熱，熱騰騰的比較好吃
炒野蓮 (小份) 120元
搭配樹子醬和少許肉絲
店家炒得不過老，吃起來很爽脆
鹹蛋柳松菇 (小份) 160元
柳松菇裹粉大火酥炸再炒鹹蛋拌勻
這道菜很可惜，店家放入砂糖拌炒
鹹甜鹹甜滋味，又吃的到砂糖咖咖的口感
少了砂糖會更美味
豬腳店每一家都有的經典菜色
客家炸豆腐 100元
傳統豆腐大火炸到金黃酥脆，淋上蒜蓉豬腳醬
超好吃，但很燙口！
薑絲大腸 (小份) 160元
這道菜夠酸，大腸炒得剛好脆度
很下飯XDD！！
以上就是這次午餐小記錄
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本文餐廳資訊：
光之味料理小館
· 屏東縣 萬巒鄉 · 1則評論
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位於一中街商圈的高cp值板前料理
一進店裡，映入眼簾的是濃濃的日式風情☺️
師傅是做無菜單料理出身
對於乾淨與新鮮度非常要求
使用過濾水處理漁獲
嚴選優良日本醋製作醋飯
各種工法程序，皆親力親為🥰
