徐粄家六堆客家米食_傳統客家美食點心

每次出門有吃有玩，回家前再拎點當地特產，

最是Happy ending了!

這次來到屏東麟洛鄉，一知道是客家六堆為主的客家庄；

嗯~腦中已經浮出了粄啊!粿啊!麻糬各種想吃的客家美食惹~

成立於1980年的『徐粄家』，專門就是賣些傳統客家米食！

熟門熟路的熟客，都會特地來外帶。

↓徐粄家的營業時間於每日清晨5:30就開賣，

So~算算約凌晨3~4就要開始製作了~

((天啊!此時姐還在被窩中跟周公混得最熟的時間呢!))

↓鐵皮屋下就只是很簡樸的一家店；

掛了一些活動照片，

吸睛的是後面就放了2個大蒸鍋和爐灶。

↓這張價目表感覺有點年代了!

參考就好了，不要太認真!?

Niki一邊抓產品一邊問單價，然後很金魚腦的三秒後就忘!

額~就是說，現在也不太記得實際單價了!???

徐粄家賣的產品很多，打從嬰兒出生、彌月到

婚商喜氣、特殊節日的周邊產品都有：

直接貼出店家臉書的：

過年前一週至除夕：年糕(原味、紅豆、花豆)、鹹年糕、

羅蔔糕、發糕、紅粄仔(紅圓)、紅龜板(新丁粄)。

清明節：發糕、紅粄仔(紅圓)、紅龜板(新丁粄)。

端午節：各式肉粽、鹼粽、發糕、紅粄仔(紅圓)、紅龜板(新丁粄)。

中原普渡：鹹芋糕、甜竽糕、發糕、紅粄仔(紅圓)、紅龜板(新丁粄)。

冬至：客家鹹湯圓、湯圓。

太平福(晚福)：發糕、紅粄仔(紅圓)、紅龜板(新丁粄)。

鹹食：麻油雞、彌月油飯、糯米腸、月桃月肉粽。

風水圓工、祭祖、拜神、還願、祈福、結婚、新居落成~~~~

可配合製作餐盒、招待會、園遊會等等。

↓一般平日大概有：阿婆貴、南瓜粄、麻糬、豬籠粄(菜包粄)、

紅粄仔(紅圓仔)、甜竽糕、山藥糕、客家粄條等這些~

↓niki熟知的草仔粿，這邊也稱“粄”的一種；

光是小點心“粄”，就有好多顏色選擇!

~

黃色粄是揉加了南瓜，紫色粄是加了山藥，

第一次看到的藍色粄是近年流行的蝶豆花。

都是完全是天然色素喔!

↓鹹粄_包蘿蔔絲、絞肉、香菇等的炒餡

甜粄_有紅豆、芋頭等餡，不會很甜膩。

跳脫以往熟悉的顏色，新奇的怪色特別吸引我的好奇心，

為了想每個顏色都吃吃看，掙扎了小久久。

↓也買的喜歡吃的甜芋粄和蔴糬~

文末小叮嚀：

**店家每日出爐1或2次不一定，早上賣得好，下午才會追加。

**比較特別的產品，可先打電話問一下店家有沒有~比較妥妥滴。

**特殊節慶跟特別用途要預訂。

徐粄家F/B

電話：08-722 1830、0958706261

地址：909屏東縣麟洛鄉中正路170-1號

營業時間：05:30~17:00(周一休)

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買客家小點日：2018-12月底

(以上費用及時間等資訊，請依店家公告為準喔!)

楊家涼麵→乳酪先生乳酪專賣店→徐粄家客家米食點心

→日作鮮嚐→屏東菸廠→窗花手作甜點咖啡→邱家古厝

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