美食專欄梁記雞肉飯 - 中山美食推薦-台北必吃雞肉飯、便當店X配半熟荷包蛋最對味
發表於：2019/07/25
梁記雞肉飯
地址：台北市中山區松江路90巷19號
電話：02-2563-4671
營業時間：10:00~14:30；16:30~20:00(每週六、日公休)
從小時候吃到大的"梁記雞肉飯"改經營型態了，以前跟自助餐一模一樣，想吃的菜色請店員裝盤
平日用餐跟以往的點餐方式差不多，假日則改成劃菜單的方式
(P.S以前門口會有一個阿伯幫忙協助停車及不讓顧客被開紅單，現在只能乖乖去停車場囉)
有些菜色店家已經裝好盤，直接拿到托盤上就好
裝潢也有一點小改變，不過差異性並不大
＊＊＊＊＊梁記雞肉飯菜單Menu＊＊＊＊＊
紅蘿蔔-50元
"梁記雞肉飯"的炒菜類都不太油膩，味道偏向清淡
旗魚-50元
炸過的旗魚沾點醬油膏就很好吃
花椰菜-50元
花菜梗炒到滿軟的
茄子-50元
這道是我當天覺得有比較偏油的菜色，同樣是炒到很軟爛(我個人偏好軟爛口感XD)
荷包蛋-10元
每次來到"梁記雞肉飯"什麼菜都可以不點，但就是不能錯過他們家的荷包蛋
他們的荷包蛋煎到大概5分熟，蛋白部分煎到恰恰，再沾點醬油膏讓人很滿足
雞肉飯-40元
來這裡沒吃雞肉飯就別說你來過"梁記"，他們家的雞肉飯連藝人小S都很喜歡
米飯是粒粒分明的，在來就是淋上的雞油特香不膩，即便只單吃雞肉飯也不覺得無聊
我說的就是荷包蛋+雞肉飯這樣的組合，被搓破後的蛋黃鑽進每個米飯的隙縫中
看似簡單不過的組合，卻讓人一再的回味呢
苦瓜排骨湯-50元
苦瓜熬煮的滿透爛的，湯喝起來也頗清，就用這碗湯來當作此次用餐的Ending
後記：雖然說每到"梁記雞肉飯"不外乎就是得排隊，但其實翻桌率算滿快的
我們前面大約有五組人馬，排了十分鐘就輪到我們
基本上菜色的表現就是維持水準，不會太油膩，最主要還是雞肉飯的口味受到許多人喜歡
是許多上班、外食族必買的便當店之一呢
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本文餐廳資訊：
梁記嘉義雞肉飯
· 台北市 中山區 · 133則評論
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