美食專欄嘉義美食-黃鶴洞韓式料理 火烤兩吃CP值佳"極炙饗宴"套餐!! 另推酥脆海鮮煎餅~
日期：2019-08-06
名稱：黃鶴洞韓式料理
電話：05-2258810
地址：嘉義市西區中山路319號2F
營業時間：11:00-14:30丨17:00-21:00 (平日)
11:00-21:00 (假日)
平均消費：300元起 / 1人 (需加收10%服務費)
FB粉絲頁：黃鶴洞韓式料理 嘉義中山店
嘉義中央噴水圓環除了是每逢大選的民主聖地之外
同時它也是連接著文化路與山中路美食的靈魂之鑰
這家位於知名飲料御香屋旁樓上的黃鶴洞韓式料理
應該可算是當地網友還蠻推薦的韓式料理餐廳之一
一走上2樓可先來看見位於吧檯的工作區域
前往空間業者不想浪費所以規劃成適合1-2人用餐的吧檯區
除此之外的4人座位桌椅算是店內比較多的配置方式了
由於餐廳主體建築本身就是圍繞著圓環來設計
因此你能來感受到它的空間規劃是很有意思的
坐在靠窗的座位區還可以一邊欣賞中央圓環愜意的噴水秀
一邊享用韓式料理同時也一邊被這慢步調的節奏所渲染了
黃鶴洞精彩絕倫的好食MENU本!
韓國烤肉（銅盤 or 鐵盤）／特色餐點（單點）／風味鍋品
淺顯易懂的餐點大綱絕不會讓你挑個老半天還不知道要吃什麼料理
韓國烤肉分成2種(銅盤／鐵盤)喜歡用什麼方式進食自個兒來決定
除此之外的經典料理春川辣炒雞／韓式炸雞／部隊火鍋／豆腐鍋等...
該提供的韓式基本品項似乎一點兒也都沒有錯過~
懶的思考的朋友們也可以選擇極炙饗宴或澄川風味雙人餐
餐點都由店家幫你搭配組合且價格上也更佳來的超值一些
韓式小菜(無限供應)
在上餐前服務員會先端出一堆韓式小菜來讓你享用
有辣蘿蔔乾／醃豆干／海帶牙／荳芽等等...共9樣的經典小菜
而且還是免費無限供應絕對讓你吃到不要不要的~
韓式泡菜屬於附餐加點的部份
即使如此也可以免費續食乙次呢~
冬瓜檸檬
搭配在套餐裡的冬瓜檸檬冰沙光是看起來就覺得相當夠味好喝
喝不過癮的朋友也能以15元／杯的優惠價來續杯享用(原價25元／杯)
海鮮煎餅
這道料理還頗受許多網友的讚賞與推崇
它的特色在於脆勁度上的表現明顯優於一般韓式料理口感
每咬下一口都能聽到咔滋咔滋響的餅皮聲實在是非常爽快
韓式炸雞(小)
他們家的韓式炸雞改良成一口就能吞下的無骨雞肉塊
裹上韓式醬料讓香酥的雞肉多了更加豐富的甜味口感
正好適合給懶的啃骨頭的朋友來享用它
極炙饗宴雙人超值套餐
服務生陸續端來待會兒會用到的沾料
由左至右分別是海陸火鍋沾醬／蒜頭／海塩／韓式味噌／鹹味粉
除了海陸火鍋沾醬之外其餘都是待會韓國烤肉會用到的相關醬料
雙人套餐本身有附上2碗白飯
你可以選擇將其中一碗米飯來換取成韓國拉麵且無另外加價
海陸火鍋(豬肉)
荳妹不敢吃辣~所以我們選擇裡面唯一不辣的海陸火鍋來品嚐
(另外還有部隊火鍋及泡菜火鍋可以來3選1)
海鮮食材鮮蝦／淡菜／鯛魚片／花枝／蛤蜊等...食材豐富用料超乎預期
另外在蔬菜及火鍋配料上也將整個鍋子堆到滿滿的相當具誠意
讓小毛對於韓式火鍋總是只有拉麵或一些肉片蔬菜的空洞感完成被顛覆
也或許是裡頭的海鮮食材給的相當多造成湯頭喝起來更具甜味好喝
整體上來看算是一鍋還蠻精彩好料的海陸火鍋
鐵盤炙燒烤肉
套餐裡的韓國烤肉搭配的是韓式鐵盤
多種蔬菜／鮮菇／韓國魚板都是最耳熟能詳的食材配料
其中韓國魚板Q彈帶勁的好口感是小毛每次嚐後必稱讚的好物!!
生菜隨餐附上並且可以免費續食乙次
用來包烤肉片及沾醬一起吃更是棒棒棒~
紐西蘭沙朗牛(左上)／無骨牛小排(右上)／豬五花(左下)／匈牙利松阪豬(右下)
烤肉的牛豬肉片一共有四種食材的提供
紐西蘭沙朗牛厚實的原塊肉片飽滿多汁就是要你咬下口噴汁又啾西
無骨牛小排鮮明的肉香及油花口感讓他一直是牛肉品質的保證食材
豬五花不肥不瘦的厚實感讓他飽滿多汁又充滿肉香咀勁
匈牙利松阪豬一直是豬肉片品項裡最具脆勁的口感部份
不囉唆!!咱們趕緊放幾塊肉至鐵盤上準備大快朵頤一番~
肉片與鐵盤接觸時所產生的滋滋作響聲聽起來既美味又悅耳
不一會兒功夫將肉片給翻過來已經呈現5分熟左右的狀態
每個人對於肉的熟肉標準都不大相同
但基本上一塊品質良好的牛肉烤至5-7分熟是最多汁鮮美的口感
在餐廳的冰箱裡也有賣著韓國進口的必魯及果汁飲料
吃韓國烤肉若能再來上一杯道地的韓國必魯絕對是爽快透心涼的好滋味~
黃鶴洞韓式料理不著重在花俏奢華的外表
紮實豐富的食材配料以及一口口美味的料理好口感
讓它即使餐廳身處於2F也能夠有著固定支持的饕客群
小毛品嚐完大餐之後再到樓下拿著30分鐘前預訂的御香屋飲料
方便又用排隊等候的完美Ending是不是很幸福呢!?
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