美食專欄滷肉范-半熟蛋滷肉飯、瓜仔肉飯、滷筍絲｜板橋早餐推薦、近南雅早市(南雅夜市裡)
「滷肉范」是南雅早市(南雅夜市早上的市場)的小吃攤，營業時間從早上到下午一點，PEKO之前在社團看到後就收入口袋名單，據說因價格便宜所以生意好到常常提早收攤，必點菜色為半熟蛋滷肉飯跟滷筍絲，喜歡月見系列餐點的人可以來嚐嚐，另外，剛開幕的超人氣早餐店「弘記豆漿」也在不遠處，肚量夠大的朋友可以一次雙殺!!
★★ 2019.08.16 奇摩首頁 ★★
滷肉范
地址：新北市板橋區南雅東路104號
食記：滷肉范
營業時間：05:00~13:00
「滷肉范」位於南雅夜市裡，南雅東路上，但營業時間是從早上五點到下午一點。
話說第一次造訪時約莫12點10分左右，才剛好停好車就聽到老板說飯沒了，只好摸摸鼻子騎車回家覓食。
「滷肉范」生意之所以那麼好，除了口味，應該很大的原因在價格。
招牌上一排攤開，除了排骨酥湯，其他都是十幾二十塊的東西，一個50元銅板可以點一碗魯肉飯加兩道小菜，這價格真的很殺。
內用的、外帶的客人不斷點餐，老板記憶力好、動作也快，三兩下就解決一桌客人的餐點。
PEKO在社團看到網友說來到「滷肉范」必點蔥花蛋，說是多嫩口。
滷肉飯+半熟蛋 30元
這組合算是在地人的隱藏版吃法，因為招牌上並無半熟蛋的選項。
你以為加了半熟蛋就能滿足老饕的嘴嗎??
請你再加上一匙特調豆豉辣椒，「滷肉范」的豆豉辣椒重點不在辣在香，有加沒加差很大，PEKO敢說半熟蛋滷肉飯因為這匙豆豉辣椒更佳耐人尋味。
滷肉范-瓜仔肉飯 25元
這道家常料理，小時候家裡常煮，長大就很少吃了。
「滷肉范」的瓜仔肉飯聞起來香氣四溢，絞肉偏瘦，不油膩不死鹹，稱不上多驚人的美味，但就是家裡的媽媽味。
滷肉范-竹筍湯 20元
筍子是薄皮的，比薄片還薄，也沒幾片，正當PEKO失望之餘，舀起一口湯，湯頭十分甘甜，不錯喝!!
滷肉范-滷豆腐 10元
豆腐沒入味，稍顯可惜!!
滷肉范-滷苦瓜 15元
苦瓜煮到軟透，十分入味，一旁還有搭配麵輪增加口感，陳媽媽說非常好吃。
滷肉范-滷筍絲 15元
滷肉飯配筍絲是PEKO最愛的組合，「滷肉范」的筍絲處理的很好，沒有苦味，也沒有酸味，更不會刮口，十分好咀嚼，推一個!!
結帳時，特別包了碗大滷肉飯回家給陳老爸，還不忘加匙「滷肉范」特調的辣椒醬。
從11點到12點這中間攤位一直有人潮，雖然外帶居多，但內用也是坐滿8成，路邊攤能有如此魅力，也是厲害啊!!
滷肉范
地址：新北市板橋區南雅東路104號
食記：滷肉范
營業時間：05:00~13:00
【板橋美食】蘆洲弘記豆漿店板橋店-炸蛋飯糰、溏心蛋飯糰、手工蛋餅
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