美食專欄Matcha One 永康店 抹茶甜點專門店／抹茶紅豆千層／宇治金時／蛋糕卷／霜淇淋／拿鐵／瑪德蓮／可麗露／鬆餅
店名：Matcha One 永康店
地址：台北市大安區永康街75巷16號
電話：02 2351 0811
營業時間：12：30～21：00
Matcha One是一開開在台灣師範大學跟大安森林公園附近的一間抹茶專賣店，
如果以捷運來說，搭到東門站或是古亭站再走過來，應該都還滿方便的，
當天壽司羊是中午吃完鐵人壽司之後，
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再到Matcha One喝下午茶，所以是從東門站走過來，
路上下著毛毛雨，但是走起來的感覺還不錯，
一路走來都還滿熱鬧的感覺。
會認識這間店是拜一個朋友去台北出差所賜，
因為剛好有在這間店拍照打卡，
所以壽司羊才會知道這間開在台北的抹茶專賣店，
不然平常壽司羊也沒有這麼勤勞，還看到台北的店去。
Matcha One的招牌還滿好認，並不會讓人有找不到的感覺
店內的質感還不錯，走的是簡單俐落的白色風格，
是讓人看起來起清爽，而且也不讓人有負擔的裝潢。
Matcha One的菜單很簡單就只有一塊板子的兩面而已，
上面有重點餐點的照片，
以甜點店來說，品項算是還滿多的。
第一面主要是蛋糕跟甜點的部分，
單份甜點的價格主要在165元跟200元左右，
當然最低也有60元，而最高300元的。
第二面主要是飲品跟霜淇淋的部分，
從90元～300元的都有。
價錢上來說事還滿高貴的，
不過因為抹茶的價錢本來就不低，
再加上Matcha One就坐落在競爭激烈的商圈之中，
店租貴一點也是很正常，而這個貴就自然必須要轉嫁到消費者的身上了。
當天點了一份抹茶紅豆千層（200元）、抹霜珍珠拿鐵（250元），
有點忘記需不需要加一成了，
不過不管是450元還是加完一成的495元，都不是一個便宜的價錢，
所以順道提醒一下大家，Matcha One是不能刷卡的，
記得要看看荷包裏頭的現金，不然就會不夠就尷尬了～～～
首先登場的是抹茶紅豆千層，
旁邊有附好刀叉方便切蛋糕。
除了抹茶紅豆千層之外，
旁邊還有一杯小小的抹茶醬，
如果覺得原本的抹茶味不夠濃郁，
是可以再淋上去的。
在分享吃起來的感想之前，
先來看看這一塊抹茶千層的外觀，
看起來並不是那種很緊實的口感，
因為在餅皮之間的抹茶奶油抹的有點厚，
中間紅豆餡也很多而且還有三層，
如果是喜歡吃很多層餅皮的千層蛋糕，
那Matcha One的這一款抹茶紅豆千層應該是不容易滿足需求，
但是因為壽司羊剛剛好喜歡吃這樣比較鬆軟的千層蛋糕，
所以吃起來的感覺還不錯，
雖然還沒有到紐約來的Lady M千層蛋糕的程度，
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但是已經比台南深藍咖啡館的還要好吃了。
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淋上抹茶醬的抹茶紅豆千層，
不過看過這張照片的十個人中，
大概會有九個說不好看，剩下一個是不好意思說XDDDD
現在回頭來看，果然有一種技術真爛的感覺～～～
果不其然，Matcha One的抹茶紅豆千層非常的軟嫩，
一切下去就很自然的倒下，吃起來的柔嫩感非常的舒服。
以味道來說，算是還滿濃郁的，
是不會讓人有後悔花了200元來吃的感覺，
而且甚是還會讓人推薦來吃吃看，
雖然說稍微有點偏甜，
不過壽司羊是有點螞蟻屬性，
所以感覺是還不錯的。
不過倒是有讓壽司羊後悔點了那一杯抹霜珍珠拿鐵，
因為沒有想到Matcha One抹茶千層的抹茶味這麼重，
喝到最後稍微有點不能負荷，
所以建議大家可以點一個千層蛋糕就好，
Matcha One有提供白開水，
應該是不用特別去點一杯飲品來喝才是。
或是也可以在兩個人去用餐的時候，
一個人點千層蛋糕，一個人點飲料，
這樣各一半的份量會是比較舒適的。
抹霜珍珠拿鐵（250元）
上頭是冰淇淋，中間是抹茶牛奶、底層是珍珠，
看起來是料很豐富很多東西的一杯飲品，
甚至可以說是一杯甜點了。
所以就如同壽司羊前面所說的，
如果只有一個人的話，
其實點其中一樣就可以了，
不然吃到最後真的會有點膩口的感覺。
上頭抹茶霜淇淋還算是滿濃郁的，吃起來稍微比較甜一些，
奶油的黏膩感不會太重，是有水準的霜淇淋，
不過這個要快點吃，因為等太久融化就麻煩了（會滿出來）。
中間抹茶牛奶感覺也不錯，不過建議大家記得要攪拌一下再喝，
不然抹茶是會沉澱在杯底的，
稍微沒有抹霜這麼多的濃郁感，但是味道上也還不錯。
比較多餘的大概就是底下的珍珠了，
吃起來並不是很特別突出的珍珠，
不管是從口感還是從味道上來看，
而且還會有點佔據享受甜點跟霜淇淋的胃。
對比這一杯最突出的霜淇淋來說，
其實壽司羊會有個小小的建議，
如果不是真的這麼執著抹茶牛奶的人來說，
一個人來吃的話，
會比較建議可以先吃一個抹茶系列的甜點，
在Matcha One優閒的滑滑手機或是看看書，
吃完甜點之後一個到一個半小時之後，
如果真的還想喝什麼，可以再點一個飲品或是霜淇淋，
這樣感覺比較不會太膩口，
也不用擔心抹茶霜淇淋會融化的太快。
感想：
雖然Matcha One還有賣其他不是抹茶的產品（甜點跟飲品），
但是基本上Matcha One的主軸就是各式各樣的抹茶系列甜點，
從千層、蛋糕卷、鬆餅、提拉米蘇、瑪德蓮、可麗露、布蕾、
到眾多跟抹茶相關的飲品（有糖、無糖、自己刷、店員泡）跟霜淇淋。
所以如果真的是很熱愛抹茶的人，
Matcha One應該會是一個很不錯的甜點店，
因為東西真的都很抹茶，
這邊的「很抹茶」是指款式眾多，並不是說味道道地，
因為壽司羊點的都是有加過糖或是加過奶的抹茶產品，
甜味跟奶味都會影響抹茶原本的味道，
如果要真正的去看Matcha One到底抹不抹茶，
應該是要點無糖的抹茶自己刷刷看，
不過剛開始點的時候會覺得無糖的應該不太能接受，
所以就放棄這個念頭，
但是吃完抹茶紅豆千層跟抹霜珍珠拿鐵之後，
會覺得...飲料應該是要點無糖的才對。
如果對於抹茶只是普普通通，
路過躲個雨要進來吃個下午茶也不是不行，
但是專程來吃好像就沒有什麼必要，
因為Matcha One的價錢，
對於不是這麼熱愛抹茶的人來說好像有點偏高。
至於如果很不愛抹茶的人，
那在Matcha One的附近，在永康商圈中，
真的還有更多更好的選擇，
因為光是從捷運東門站走過來，
就可以看到超過五間的下午茶店了，
勉強去吃Matcha One應該是不會太開心的才對。
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