美食專欄
颱風過後的高雄天氣又回到了悶熱濕黏，常常讓一向愛吃的肥獅子感到食慾不振，此時此刻，能夠刺激味蕾，引發食慾的泰式料理就是我的最愛啦！而這天外出覓食，意外的發現這家滇緬小鎮是一家集合雲南、泰國、緬甸的特色美食，主廚阿燦是個移居緬甸的雲南人，曾任職過瓦城泰緬餐廳、曼得勒泰緬餐廳、清萊泰緬美食小吃、紅城泰緬餐廳……等等多家餐廳，擁有豐富的泰緬廚藝經驗，不只是餐點口味下飯，價格也很平價唷！
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滇緬小鎮就低調的隱藏在車水馬龍的左營裕誠路上，搭著捷運到R14巨蛋站步行約10分鐘，滇緬小鎮扛棒非常的不醒目，讓常常走路漢神巨蛋商圈一帶的肥獅子現在才發現，有一種相見恨晚的感覺。
室內空間不大，正值用餐時間人潮頗多，這張照片是用餐離峰時間拍的，還是擁有不少人潮。
滇緬小鎮的菜單，有泰式簡餐、涼拌菜、蔬菜、清蒸、酥炸、熱炒、湯類、飲料，有別於單純的泰式料理餐廳，在滇緬小鎮可以吃到泰式、雲南、緬甸三種菜色，選擇性更加的多元，而且價格非常的平價，很適合多人聚餐，就算一人來訪也能選擇百元起的簡餐類唷！對了！假日來訪有個人低消199元唷！
酸子汁，自從上回在泰喜泰式小館喝過酸枳汁之後就愛上了這酸酸甜甜有點像是烏梅子的飲品，這回在滇緬小鎮看到當然不能放過，不過滇緬小鎮的酸子汁酸甜感更加的溫和，沁涼好喝又消暑，幾乎每一桌都有點唷！椰奶，奶香醇香，喝起來挺順口。
緬式洋蔥酥雞，來到泰式料理餐廳，肥獅子最愛的就是來一份酸酸香香的椒麻雞，但是，來滇緬小鎮的這天，友人想要來不一樣的口味，於是我們點了這份緬式洋蔥酥雞，沒想到這道居然讓我們一吃就愛上。
吃起來有點像是椒麻雞與糖醋的綜合體，雞肉切成一口嘟嘟好的大小，感受的到炸的很酥香，外層則是帶著酸甜滋味，吃起來好下飯，就算單吃也涮嘴！
雲南芙蓉豆腐，把雞蛋豆腐裹上一層薄粉，酥炸到金黃酥脆，剛送上桌時，吃起來非常的燙口唷！所以要小心食用。
沾上特製的醬汁，鹹香下飯！
泰式鳳梨炒飯，不得不說！這鳯梨炒飯真的超厲害，米飯在口中不只是粒粒分明，而且可能感受到澎鬆口感，咀嚼起來香氣也十足！
魚露高麗菜，一般泰式料理餐廳常見的就是蝦醬炒高麗菜或是辣炒高麗菜，在滇緬小鎮看到魚露高麗菜就點來試試口味，保留了高麗菜的脆度及甜味，沒有蝦醬的腥味及辣炒的辣度，讓友人一口接著一口吃不停。
泰式蝦醬豆酥鱈魚，這道鱈魚蝦醬的味道不重，反而是豆酥的味道明顯，所以吃起來很鹹香下飯，魚肉新鮮細膩！
雲南豆腐肉沫湯，捨棄了肥獅子最愛的泰式酸辣海鮮湯，點了比較清爽型的雲南豆腐肉沫湯，原本以為肉沫是像絞肉一樣小小塊的，沒想到，居然是一顆顆的小肉球，咀嚼起來有香氣，又帶點紮實感，湯頭清甜夠味！
滇緬小鎮的餐點選擇多元，一次可以同時享受到泰式、雲南、緬甸風味，口味吃起來的酸辣度是屬於比較溫和，但是香氣跟口感都很不錯，價格也非常平價，是平時聚餐的好選擇！
店名：滇緬小鎮 雲泰緬料理平價小館
地址：高雄市左營區裕誠路185號
電話：07-5565922
營業時間：週二~週日，AM 11:00~PM 2:00、PM 5:00~PM 9:30
捷運資訊：R14巨蛋站(步行約10分鐘)
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