豬排酥脆軟嫩好吃~長庚附近新開幕豬排店-恆八味屋

最近又在家裡附近發現一間新開的店家，從外觀看起來是頗日式的

但是最吸引我的地方居然是門口那個可愛的豬屁屁~~

光站在門口看也太沒意思了~ 進來吃吃看吧~~~

進門後的空間動線還滿寬敞的，雖然有通往二樓的樓梯，不過老闆說因為目前人手不足，所以還沒有開放~

好想偷偷上去看看阿~~~

不過一進門親切的服務員就先幫我們帶位了，先來看看菜單吧~

菜單

點餐的方式還滿特別的，是直接用自己的手機掃描QRCODE，之後服務人員就會拿著單子來跟你確認餐點~

這次我們點的是蔥爆蒜鹽豬排跟人氣雙拼-雙豬好運到，圖片看起來都很厲害，就讓我們來實際嘗嘗到底有多厲害~~~

在上餐之前會先有高麗菜絲+美生菜跟牛蒡絲先墊墊胃，高麗菜絲我覺得吃起來水有點太多了......搞得滿嘴都是水，可以再瀝乾一點...

不過牛蒡絲倒是不錯吃~甜甜的頗順口~

搭配的醬汁是和風醬、凱薩醬(大概是想用來搭配美生菜吧)，

終於來到今天的主餐重點!!!

人氣雙拼-雙豬好運到 $450

湯頭的部分我們是選招牌白湯，湯頭滿濃郁的，是以雞骨熬成的湯頭再加上白味增跟牛奶，味道還不錯~果然是招牌~

裏頭的蛤蠣也滿大的~ 隨便撈一顆都很大~~

蝦子一放就占了半個碗的空間，這怎麼行阿~~~

蔥爆蒜鹽豬排 $310

喔喔~這個蔥灑滿滿加分加分阿~~~

豬排的部分我是選擇里肌部位，不過意外的是其實還滿軟嫩好吃的!!

看了一下菜單裡的介紹，豬排居然有先泡過六小時的牛奶，再包裹上以厚片吐司製作的麵衣，吃起來軟硬適中，麵衣也有脆脆的感覺，整個就是又酥又好吃!!

附餐甜點

這次我們點的是日式冰品，就是紅豆黑糖剉冰，但冰的部分似乎冰在冰箱裡太久了，必須要湯匙一直敲才能吃......

附餐飲料

飲料的部分是水果茶跟抹茶堅果，就是簡單的沖泡飲料這樣~ 不過味道還不錯~

後來結帳的時候問老闆這家店甚麼時候開的，老闆才說剛開2個禮拜，而且開幕期間去吃的話，店家按讚評論還有送套餐飲料跟甜點唷~

總結：

整理來說這間餐廳裝潢還滿舒服，服務人員也非常親切，豬排的部分果真是招牌，雙拼的鍋物也還滿有誠意的，下次有經過長庚可以來這吃吃看唷~

【店家資訊】

店名：恆八味屋-長庚林口店

地址：龜山區文化二路30-7號(鄰近長庚醫院)

電話：(03)328-0348

營業時間：每天上午11:30 - 下午3:00 、下午5:30 - 下午10:00(目前周一公休)

其他資訊：用餐時間90分鐘，內用酌收一成服務費，低消為一份套餐，未達低消額外收150元

FB粉絲團：恆八味屋 日式豬排Ft.土鍋燒 長庚林口店

開車來的朋友也別擔心，以下附上周邊停車場資訊：