美食專欄DodyDuke馬鈴薯專門店：台中西屯區美食-逢甲夜市必吃的IG打卡銅板小吃，綿密細緻的薯泥好吃又好拍！
位在逢甲夜市永勝炒泡麵旁的Dody Duke馬鈴薯專門店是不少人到逢甲必吃的小吃，特殊的冰淇淋形狀很容易讓人以為在吃冰XD打成泥狀的馬鈴薯比以往吃到的口感更細緻濃郁，如果你很愛吃馬鈴薯，那Dody Duke可說是薯泥控不可錯過的美食！
Dody Duke馬鈴薯專門店隱身於逢甲商圈便當街的小巷弄裡，你說便當街在哪？其實就是逢甲路與往逢甲大學走的方向，看到官芝霖大腸包小腸轉進來就是了！
小時候去夜市都很喜歡吃那種帶皮的整顆馬鈴薯泥，不管是馬鈴薯做成的薯條還是整塊的烤馬鈴薯我都很愛！DodyDuke馬鈴薯專賣店兩年前我們就來吃過，當時就很愛他們馬鈴薯的滑順口感，這次再來，發現不只裝潢變的時尚明亮，更推出了適合當作散步美食的新品！
DodyDuke馬鈴薯專賣店菜單menu
馬鈴薯泥口味共有五種，每一種都是百元有找的銅板價，基底都有馬鈴薯、完美比例起司醬、吐司丁，如果有吃素飲食習慣的人則有公爵小薯輕蔬食（五辛素）的選擇，而這次的新品就是緞帶薯啦～緞帶薯有兩種口味，只要點薯泥就享有折五元的優惠！兩個人來吃很適合點一份薯泥＋一份薯片，這樣兩種口味就都吃的到，是不是很划算！
可愛的冰淇淋形狀的馬鈴薯泥都是每天新鮮現打且堅持現點現做以維持口感，人潮多的話需要一點耐心等候唷！
加入鮮奶調和使用機器擠成冰淇淋狀的薯泥口感綿密至極，並多了股牛奶的溫潤的香氣，因此不管搭配什麼樣的口味都很好吃。
招牌德式芥末 $85
每一份薯泥底層還有加入使用巧達起司與牛奶熬煮製成的起司醬，使薯泥的口感像冰淇淋般的滑順細緻，是好吃到連婆婆都稱讚的程度！
搭配新鮮的花椰菜、玉米粒、麵包丁，最後再淋上些許的芥末醬讓整碗超豐盛！招牌的德式香腸香甜清脆，配著馬鈴薯吃超讚的～
繽紛的配色讓人看了就食欲全開呀！如果食量沒這麼大，又想多吃點逢甲夜市其他的美食，我們會建議兩個人點一份會比較剛好～不然女生吃完這一碗基本上就飽的差不多了！
公爵韓式辣雞 $85
愛吃辣的絕對不能錯過這款，韓式做法的辣雞真的有辣，沒吃這麼辣又想吃辣建議可以或著薯泥一起吃可以綜合掉辣度，攪拌均勻可以吃到韓式辣醬融入在薯泥使香氣更具有層次也更耐吃～
雞肉的肉質不會乾柴，是扎實但保有嫩度的口感。
緞帶薯/經典酸甜 $65
一樣也是現點現削的薯片削成緞帶的長條狀，薄片酥脆的緞帶薯片撒上義式辛香料及糖粉微酸微甜超涮嘴，一口接一口讓人吃到停不下來太罪惡了！
這樣一束捧在路上邊走邊吃真的會吸引大家的目光耶！
酸酸甜甜的很容易就吃到見底，如果你跟我們一樣愛吃薯片，我們會比較推薦一人點一份，因為我們兩個吃完都有種意猶未盡的感覺 😆
薯片不厚，熱熱吃會比較有脆脆的口感，雖然底下的部分會因為受熱而軟化，但我們一樣也覺得很好吃 😎
喜歡吃馬鈴薯的人下次來逢甲夜市可別錯過了這適合拿著邊走邊吃的創意銅板小吃，價位親民之外且份量十足，點一份薯泥就可以吃到滿滿的配料，而緞帶薯拿回家當下酒菜邊看電影邊吃也很搭！
地址：台中市西屯區逢甲路20巷12號
電話：04-2451-2035
時間：日至四17:00~22:30、五六17:00~00:00
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