美食專欄
台中的燒烤店真是一家比一家奢華
不只比食材也比氣派裝潢和霸氣
去年生日在《屋馬燒肉》慶祝
今年的慶生朋友同樣訂了台中燒烤
來吃昭日堂的七國聯軍燒肉
哈~每年都是吃燒烤
那再計劃一下明年來吃哪間好了XD
本文出自Pudding's Life←看原文
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餐廳資訊│昭日堂燒肉
地址│台中市南屯區大墩十一街345號
電話│04-2258-0588
營業時間│平日11:30~15:30 17:30~23:00 假日11:30~16:00 17:00~23:00
官網│https://www.shounichidou.com
粉絲頁│昭日堂燒肉fb
燒肉名門昭日堂近台中IKEA
特約停車場在文心森林公園旁
消費滿一千元抵1小時
最多可折抵2小時
大器的門面與入口的水池造景
還沒入內用餐已先感到豪奢氣派
1F昭日堂燒肉是燒烤專區
2F昭日堂鍋煮則是主打火鍋鍋物
這天雖然沒上到2F
但火鍋的香氣在1樓都聞到啦
朝日堂日式和風的氣氛營造
獨立座位區不會相互干擾
桌邊大面落地窗景
接收著戶外庭院的自然採光
吃燒肉習慣會附上一壺湯品
昭日堂也不例外
先喝個熱湯暖胃來看menu
昭日堂燒肉菜單
這天點了一份三人套餐NT.2790
包含了店家特色的七國燒肉
並另外再加點日式壽司
用大碗盛裝的附餐沙拉
上桌後再用小盤子分享
內容物一般稍微平凡了些
吃燒肉不可少的醬汁佐料有好幾款
比較特別的是黃金蒜蓉醬
最常加的還是燒肉醬與檸檬汁
小碟子的的開胃小品是泡菜
另一個粉紅的是肥油
燒烤前可以用來抹網防沾黏
厚切霜降牛舌的擺盤也太美
美食不只味覺就連視覺也要美
只要稍微烤一下加蔥鹽就啵棒
鏘鏘～一次可以吃到七國聯軍
讓人眼睛大亮的七國燒肉來啦
來一一看看有哪些國家和口味吧
1.日本原醬燒-和牛扇子肉
像紅豔玫瑰綻放般的肉捲
還沒開烤都要先吞口水啦
店員建議從口味最淡的日本開始
再一一加重口味依序著烤
2.義大利青醬-本地春雞腿
各個國家使用不同的特色香料
像義大利就是最經典的青醬
3.法國松露鹽-PR冷藏牛翼板
插著小國旗的燒肉們
真是有趣又好可愛呀
4.德國味香料-皇家豚松阪
加入紅椒粉醃漬的松阪豬
就算不另沾醬肉品也有入味
七國燒肉裡的肉片都屬於厚切款
鋪在烤盤上款款份量十足
5.美國風燒烤-依比利豚腩條
6.韓國辣味噌-依比利豚梅花
韓國烤肉在燒烤界當然不能缺席
別忘了可以夾著泡菜一起享用
7.中國酒鬼粕-美國安格斯黑牛
不知道是不是顧著聊天
沒照顧爐火有些肉比較焦
服務員看不下去了特地來幫烤
果然店員烤的粉嫩肉色嘟嘟好啊
套餐飲品可以任選90元以下
美式咖啡/奶霜紅茶/青梅可爾必思
如果是可樂.雪碧可以續杯
加價升級附餐海鮮蔬菜煎餅
原以為會像韓式海鮮煎餅
不過皮硬硬且沒太多料不推
打卡送的花壽司還蠻大方
單點的冰島比目魚鮨邊握壽司
微炙燒過多了分魚脂的香氣
回家寫文時看菜單才發現
原本套餐配的是挪威薄鹽鯖魚
不過這天鯖魚好像換成魷魚了
店家主動說要另外幫忙烤海鮮
烤好送來後還剝好蝦殼
這樣也不錯喜歡蝦但討厭剝殼啊
餐後甜點是起司蛋糕和冰淇淋
起司蛋糕不是濃郁重乳酪
但吃起來也不像輕乳酪
口感大家一致不太愛
冰淇淋杯雖然不是哈根達斯
但是是用新鮮芒果製成的
不奶不香精和香料味
芒果冰淇淋意外的好吃耶
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