肉和膳／由日本和民集團強勢推出的全新品牌，CP值超高的牛肉丼飯、鍋物，桌邊秀讓你目不轉睛

台北車站新開了一間日式餐廳，以高CP值牛肉丼飯、鍋物為主打

它可是由日本和民集團強勢推出的全新品牌「肉和膳」

以德川末期、明治初期的劍豪十兵衛從武士變身為廚師的故事作為靈感，推出具有武士風格的日式料理

像我今天跟阿母來到了台北車站逛街，無意間發現了這間肉和膳

原來肉和膳是和民集團的相關企業，賣的是日式料理美食

想吃和牛的冰U來肉和膳就可以吃的到了，也不用大老遠飛日本了

把飛日本的機票錢，拿來肉和膳吃美食，都可以多吃好幾道了

愛吃肉的冰U，千萬要記得點這一道火炎原塊牛排，真的是超厚超大塊的

保證你會吃到不要～不要的，原本我還以為火炎原塊牛排很厚吃起來會柴

但是出乎我意料中的嫩啊！！而且嫩到讓你無法想像

就好像這牛肉吃進嘴裡，馬上就像奶油瞬間就化開了，整個口腔裡都是牛肉的香氣

好吃的美食哪裡找，詳細的地址看這裡

電話：02 2370 9188

營業時間：1100~2400

地址：台北市中正區館前路6號2樓

粉絲團：肉和膳

對了！！在吃火炎原塊牛排之前還有桌邊秀

想要拍照或是錄影要趕緊把手機架好，機會只有一次唷！！

瞬間牛排被熊熊烈火吞噬了，讓我們驚訝連連，忍不住都拍拍手了XD

接著店員把奶油放在鐵板上至燒燃化，整個鐵板都是奶油味

切開後的火炎原塊牛排超粉嫩的，這樣的熟度大約有5分熟

客官啊！！這時候不用緊張害怕，這樣的熟度不敢吃，不用擔心

只要把牛肉放在一旁的鐵板炙燒到自己喜歡的熟度即可

像我跟我阿母喜歡的熟度是8分熟，這樣熟度牛肉吃起來非常的嫩，好入口

火炎原塊牛排一旁還有附上黑胡椒醬汁，喜歡吃重口味的冰U可以沾牛肉一起吃

再來接著介紹第二道美食，它可是我心中的NO.1料理

這道炙燒和牛壽司，只要吃過一次，真的會讓你永生難忘

難忘到，以後吃不到我要怎麼辦 ，畢竟好吃的美食真的是很難找

要吃這道炙燒和牛壽司之前也是有桌邊秀，不但讓我們視覺也吃飽飽，真的是太吸睛了XD

店員會把和牛炙燒到你可以接受的熟度，想吃幾分熟就吃幾分熟，可以說是超貼心的客製化服務

我的和牛大約炙燒到8分熟，這樣的熟度我超愛的

吃進嘴裡先是和牛的鮮味，在來就是醋飯味道，好吃到都要咬到自己的舌頭了

我個人覺得和牛配醋飯真的是絕配，不會讓人覺得單單吃肉會膩，有了醋飯的結合，就可以解和牛的膩

對了～吃炙燒和牛壽司還有附上一顆半熟蛋，這可是店家的秘密武器

這半熟蛋底下還有日式和風醬油，要吃之前要先攪拌一下

然後把這醬汁拿來沾和牛壽司超對味的，好吃到和牛壽司都在舌尖裡跳躍著

第三道美食料理牛肉壽喜燒丼，也是有超驚豔的桌邊秀服務

每次桌邊秀都讓我驚訝連連(我跟阿母好像小孩子XD)

牛肉壽喜燒丼選用澳洲M9和牛背肩在桌邊現涮30秒，讓和牛鮮甜的肉質緊緊鎖住

這碗牛肉壽喜燒丼的配菜也超豐富的，有豆腐、鴻喜菇、冬粉，真的是鋪好鋪滿

米飯選自日本新潟越光米，粒粒分明，吃起來黏度高，口感極佳

難怪日本的越光米，總是讓人讚不絕口

最後會淋上帶有肉汁的壽喜燒醬，讓人忍不住一口接著一口吃不停啊！！

冰U啊～～來記得要點一碗牛肉壽喜燒丼，每份只要298元就可以吃到頂級和牛和貼心服務

牛肉壽喜燒丼，還附附上一盤櫻花蘿蔔

這櫻花蘿蔔吃起來酸酸鹹鹹的口感很開胃，我阿母吃了一碟還追加一碟

飯後甜點就是要點土鍋燒布丁來做完美的END

這土鍋燒布丁表皮有先炙燒過，要一口氣從頭挖到底，這樣一次就可以吃到三種口感

上層有鮮奶油，中間是軟嫩嫩的布丁，底層是微甜的焦糖

這三種結合在一次，根本就是人間美味的甜點

好吃到，根本不想吃光它，想要慢慢細細地品嚐這土鍋燒布丁

飲料我點了有酒精的可爾必思沙瓦，喝起來甜甜的口感蠻像養色多，夏天喝超消暑的

阿母點的水果綠茶，真的是很大一壺

甜度也是剛剛好，喝起來滿滿的水果香

9/24-10/13 消費滿888元即可抽獎，多道自慢人氣料理等您抽(門檻可累計)

一入座，店員都會送上一壺熱熱的麥茶

肉和膳的環境，我個人超喜歡的，因為有濃濃的日式風格

不僅空間超寬敞，環境氛圍佳，採光又明亮，用起餐來格外的舒服

肉和膳價位很OK，至少我覺得比百貨公司的美食街便宜許多

而且也不用人擠人的找位子，因為肉和膳座位很多

餐點多樣化可以選擇，是肉族控最佳覓食餐廳

（本篇為合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）

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