美食專欄小麥所|餐訪熱門日本料理。適合小酌小聚的日式居酒屋
[小麥所]在科博館附近的小巷弄中，店家雖小，但不因空間而有所侷限，仍堅持著對日式🇯🇵傳統精神的這間在深夜依舊明亮且散發日系氣息的日式居酒屋。
▼小麥所
說到日式也絕對少不了燈籠🏮串場，店外左側掛上寫著大大的小麥所三個字的店家招牌燈籠，和木造的店家門面一搭，毫不保留的外露日式料理餐廳的氣息。
一進門整間店大致都以木製裝潢，各式特色酒瓶印入眼簾，店內右方僅6人可坐的吧檯，和其他4-5張小餐桌，以為只是普通的居酒屋小店，直到走入店內深處...
發現原來後頭還藏著日式傳統建築-圍爐里、自在鉤的謙卑不醉包廂。
還有這個像在日本鄉村會搭建的小木屋用餐區，感覺有到日本的fu。
當天還有日本人來餐坊，我猜是想念從小到大吃習慣的日本料理，就到這回味家鄉菜了吧?!
▼小麥所菜單
店家把菜單最貼心的分類，看大家今天想吃飽喝足好好睡還是想喝杯啤酒配下酒菜紓解壓力，都可以輕鬆選出適合自己的獨家套餐！這次來個和豬隊友吃飽喝足兼嚐鮮的想法，手刷一排美食！
▼山葵章魚$80
雖然今天沒喝酒，但看到章魚在menu出沒，覺得這道菜要試一下點看看！一上桌，菜色跟自己選餐時的想像有些出入~，它竟然是生章魚~(小艾比還以為是燙熟的章魚搭配山葵醬油之類的😂)。章魚與山葵混合搭配高麗菜絲跟青蔥，不會嗆辣，鮮味中帶著山葵香氣古溜古溜滑進嘴裡。這道如果在炎熱夏天章魚一滑入口再一口啤酒，搭著還挺消暑的。
▼香酥手羽先(醬燒)$160/小翅10支
有人跟小艾比一樣是雞翅控嗎?雞翅🐓一直是我餐桌上的好麻吉，有賣就想點來吃。外香酥內軟嫩的翅肉，本身就有微椒鹽調味，再加上醬燒可能偏鹹的關係，覺得店家有貼心把醬分隔裝，這樣沾醬式吃法口味比較不會太重，適合配汽水或啤酒一起吃。
▼炙燒明太子干貝奶油烏龍麵$220
招牌主食，個人推點！奶油白醬與滿滿的明太子、風味海苔、鮮嫩青蔥攪拌均勻後，筷子🥢將麵全部轉起來後入口，先是那香濃奶油，再來是脆口海苔加上明太子鹹香啵啵的口感，搭配炙燒後仍保有水份的干貝，一起蓋出這盤啵口保濕海鮮烏龍麵。
▼熟成雞腿親子丼(附湯)$220
丼飯的選擇不少，丼飯都是有附湯+3道小菜，但最近很喜歡吃雞肉長肌肉💪，雞肉鮮嫩多汁，表面鹹中帶甜的醬燒，再搭配有別於一般親子丼滑蛋的雞蛋燒，整晚綜合吃，滿足、不空虛。
想要吃飽晚餐、喝小酒配小點或宵夜小聚的夜間自由搭店家！後來結帳時，小艾比偷瞥到別桌有點烤日式團子(花生煉乳)，我竟然沒點到...😢，決定下次也要再二訪來個小酒怡情！
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♡小艾比夢饗生活IG追蹤 :https://www.instagram.com/abby_harry.foodlife/
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【店家資訊】
小麥所
地址:台中市北區博館東街31號
營業時間:17:30～01:00
電話: (04)23215580
