美食專欄
又到了吃鍋的季節嚕！天氣越來越涼，這時候來上一鍋熱騰騰的火鍋最是時候。 這幾年火鍋店越開越多，火鍋的種類也越來越多元，但是很多火鍋店一餐吃下來一個人至少都要300到500多元，這對於許多小資族和學生來說是一筆不小的開銷，但是如果您到小石鍋迷你石頭火鍋店，只要花一百多元，就可以吃到美味的燒肉火鍋，而且還有頂級飲料、霜淇淋和白飯無限供應喔！
小石鍋桃園龜山店位於桃園龜山鄉的中興路上，就在路口轉角處，文青風格的木質店面在微涼的夜晚看上去特別溫暖。
入口處有溫馨的候位區，牆上的標語讓人一看就知道店家的餐點特色
店家將廚房規劃在入口處，並且採用玻璃隔間，讓人可以很清楚地看到料理的過程。從這裡可以看出店家對於他們的餐點非常有信心，當然，主要也是因為店家標榜的是燒肉火鍋，所以顧客透過玻璃牆可以很清楚看到肉片料理的過程。
火鍋內的肉片是用獨門醬汁下去醃製，醃漬好之後先煎煮再入鍋，我在等餐的時候，光是隔著玻璃看廚師料理的過程，口水就忍不住在我嘴巴裡面打轉了。
▲店家所有的肉片都要先醃漬過
▲倒入胡麻油、洋蔥片和辛香料爆香 石火鍋的香氣瞬間爆香
看著熱騰騰的火鍋在爐火上燒煮，真的很療癒耶
▲好療癒的畫面
小石鍋雖然是百元火鍋店，但是店家的內部裝潢一點也不馬虎喔！內部呈現的是帶點文青的小清新風格，用餐環境清爽又舒適。
醬料區還有頂級飲料、霜淇淋和白飯無限供應，天啊！我覺得店家實在太佛心了，這麼優惠的價格竟然還免費供應附餐，然怪整家店幾乎客滿（我們座位兩旁坐了一群學生）
店家的飲料和霜淇淋會不定期更換口味，我們用餐當天飲料供應的是藍莓汁和紅茶，霜淇淋則是香草口味，這香草牛奶霜淇淋濃郁又香甜，和我同行的友人一連吃了2支，真的超划算。
小石鍋供應的餐點有三大類：燒肉火鍋、米食類和麵食類，火鍋的湯頭種類非常多，總共有10幾種特選湯頭供顧客作選擇 。
我們分別點了孜然藥膳鍋和奶香南瓜鍋，小石鍋的湯頭是以豬大骨、 雞骨、 昆布、 柴魚和蔬菜下去熬煮， 帶點清甜的湯頭再搭配各種新鮮的食材，吃一口就忍不住一直扒飯，因為醃漬過的燒肉真的很下飯 ，我總共吃了2碗白飯。
孜然藥膳鍋 $130元
一上桌就聞到濃厚的草原孜然香，裡面有枸杞、孜然等多種中藥材，搭配特製醃肉片，口味非常獨特。
▲藥膳湯底很養生
南瓜牛奶鍋 $180元
以小石鍋獨特湯底，搭配日本進口南瓜醬，一入口就有香濃的南瓜味 口感非常滑順，每吃進一口都有滿滿的幸福感。
▲南瓜湯頭味香濃郁 我眼前的火鍋一下子就見底了
因為店家有提供白飯和霜淇淋無限供應，所以我們光是點一般正常量的餐點就非常飽了，但是對於胃口的比較大的朋友，我非常建議點「肉加量」的餐點， 因為小石鍋的醃漬燒肉實在太好吃了，大推喔！
小石鍋團隊結合10年火鍋餐飲經驗，採用多種新鮮食材熬煮最重要的高湯，醃漬燒肉火鍋不但美味又平價，難怪店家的顧客回流率這麼高，吃了真的會讓人上癮呀！小石鍋目前北中南都有分店，詳情請查詢以下官網資訊喔
店家資訊
小石鍋桃園龜山店
地址：桃園市龜山區中興路401號
電話：03-359-9999
營業時間：9:00〜00:00
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