美食專欄錦昌燒炸粿 ||超過40年的在地老店，下午時段總是可以吸引大量人潮。
大肚山腳下，嚴格說比較偏鄉稍微不那麼認鬧的地方，但是哪一家美食是可以把大家都吸引過來呢?
今天推薦的是位於大肚文昌路的一家【錦昌燒炸粿】
下午三點到，開始不少人潮聚集，原來大家都是來買炸粿，之前阿樂撲空過一次，剛好遇到店家有事公休，
但一直沒忘記這家店，今天特別來品嚐，當下吃完終於知道為什麼了，
料多實在又平價，當然吸引不少人來購買，而且要說是一袋一袋買，幾乎每個外帶的都超大一包，內用吃的阿樂有點輸掉了 哈哈~一起跟著我來看看吧~
錦昌燒炸粿
店家外觀，店家招牌平常白天應該也有賣麵跟魯肉飯之類的，但下午時間就變炸粿
這張就比較清楚了，除了熱門的炸粿外，有乾麵、肉羹麵、滷肉飯等，但這不是阿樂的重點，這次是要吃到炸粿~
有另外一個小招牌上面有寫比較清楚，有寫出炸粿的各種品項。
當天來的時間已經是4點多了，門口已經不少客人再等了
老闆油鍋沒停下來過，炸快好時馬上又下新的食材，生意相當好。
現場幾乎都外帶，內用人不多，但要內用也是可以的喔~像阿樂就是內用(其實是不想等太久的絕招)
自以為內用會比較快~個人心得 但我猜還是照單子依序出啦~
阿樂點了 蚵嗲跟肉嗲兩種口味都試試看~店家裝的是用餐盤，相當環保 阿樂很支持
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而且剛好可以放上醬汁(一邊辣椒一邊醬油)，上菜時老闆就會幫你都裝好了
外皮十分酥脆，是熱騰騰剛出爐的~絕對是超級 脆口~微微地看到裡面鮮蚵超大顆!!!
輕輕撥開，真的給的多又大顆，而且價格才賣30元，挖 這真的很可以
這畫面超誘人，超想一口吃下去!!!沾上醬汁 真的不輸給彰化那家 王功巷仔內蚵嗲
看來阿樂想吃炸蚵嗲，不用再跑這麼遠啦~
另外阿樂也很喜觀他們家的炸肉嗲，店家肉是有醃過的，吃起來已經有鹹香了，剛炸好切開後，香氣十分誘人不輸給鮮蚵，如果不愛吃蚵仔的人，很推薦吃炸肉嗲，也十分美味。
阿樂的食話實說：
大肚山下的美食原來也不少，阿樂平常比較少來這裡走動，看來為了這些美食，我以後會很嚐來報到了!!! 炸蚵嗲跟肉嗲都非常推薦，老闆用料也實在，價格又十分低廉，有路過文昌路的旅客，記得要停下腳步來嚐嚐~
以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇
錦昌燒炸粿
