美食專欄
身為致理科大學生、生魚片愛好者的Gavin，每次下課經過致理正門旁陽明街時總會看到《坐一下吧》門口排著不少的人，常常都要排上一個小時，周日晚上，跟愛吃的Eddie一起來看看這間店究竟有何特別之處。
《坐一下吧》餐廳外觀＆MENU介紹
日式居酒屋的裝潢風格，在陽明街上十分好找。
店門口有公告：無法電話預約，僅能現場登記候位，人數到齊才可入座，入座後不得中途追加人數，過號需重新登記。
《坐一下吧》除了有巨無霸壽司（稍後介紹），另外也有烤物、清酒等，營業時間到23點，適合下班後來此聚餐小酌一杯。
《坐一下吧》MENU (拍攝日期2019.10.27)
菜單上特別註明「壽司系列每人限點四貫」，我還跟Eddie抱怨這樣怎麼吃得飽，畢竟我是生魚片愛好者，但等壽司上桌時才慶幸還好一人只能點四個，巨無霸「飯糰等級」握壽司實在超乎想像，胃容量有限XD
《坐一下吧》餐點介紹
鮮魚味噌湯 $60
Eddie喝完稱讚到不行，湯裡除了有魚肉、豆腐、豆皮等，並灑上少許蔥花。
湯頭不會因加入魚肉燉煮導致過油或腥味，很適合冷冷的冬天喝上一碗。
（圖片中使用APPLE WATCH4 44mm對比）
握壽司*6（鮭魚$40/貫、炙燒鮭魚$50/貫、鮪魚$50/貫、玉子$30/貫）
這SIZE真的不是我在誇張，相當紮實的用料，魚片厚度沒在客氣的，師傅相當貼心在魚肉劃上幾刀讓顧客好入口，不然真的會噎到XD。
生魚片溫度控制的剛剛好，不會過冷或過熱，算是品質相當不錯，醋飯也不會過硬但稍偏甜，建議食量不大的朋友點2-3顆就可以了，一來可以留點胃品嚐其他餐點，二來也比較不會吃膩。
鮭魚炒飯$100
第一次看到鮭魚炒飯鋪上鮭魚卵，炒飯炒得很入味，吃進嘴中鹹香中又富有鮭魚的香氣，再配上鮭魚卵一口吃進嘴裡相當有層次。
但由於剛剛吃的握壽司醋飯稍偏甜，建議可以告知店家美乃滋份量減半才不會吃得太膩，兩三人吃一份炒飯可以很有飽足感，這個炒飯有驚豔到哦！
炒水蓮 $90
水蓮與柴魚片這樣的組合，應該算是台式日本料理吧，烹調手法不油膩，但不知是不是因搭配柴魚片的關係，整體口感稍苦，下次再訪可能會點「日式炒高麗菜」嚐嚐看。
總結：許多生魚片愛好者稱這間店為「板橋版三味食堂」，我認為《坐一下吧》餐點精緻度更勝一籌，餐點擺盤上也頗具巧思，CP值不輸正版「三味食堂」。若真要比較我會選《坐一下吧》(從學校走路過來只要五分鐘哈哈)，收入口袋清單，推薦給各位好友喔～
《坐一下吧》店家資訊
電話：(02)8258-5771
地址：220新北市板橋區陽明街105號（捷運新埔站1號出口步行約10分鐘、致理科大正門步行約5分鐘）
營業時間：週一公休，週二～週日 11:30-13:30、17:30-23:00
用餐方式：無法電話預約，僅能現場登記候位，人數到齊才可入座，入座後不得中途追加人數，過號需重新登記。
付款方式：僅收現金
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