美食專欄台南烤肉攤／夜市限定30多年老店／一週只賣3天／一擺攤就排隊／木炭烘烤超入味／獨家秘方特調醬汁
發表於：2019/12/07
夜市限定的烤肉攤，一週只賣3天，一賣就是30多年，木炭烘烤超入味，搭配獨家秘方特調醬汁，經常一擺攤就大排長龍
差不多整個攤位都被包圍了，有時候連走進去拿食材都沒辦法，老闆娘說他們已經賣了30多年，光在善化夜市擺攤就已經20多年
木炭烘烤過後，炭烤香氣超入味
刷上獨家秘方特調醬汁，鹹甜交融道地台南味
再撒上一些調味粉，更增添不同風味
如果有不剪的食材記得先告知
雞腿：超大尺寸外酥內嫩又多汁
小卷：鮮美脆Q彈牙
米血：柔嫩帶點彈性
雞屁股：富有嚼勁無異味
雞皮：卡滋卡滋香酥脆
店家資訊及菜單：http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/217284156
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本文餐廳資訊：
善化夜市
· 台南市 善化區 · 3則評論
