花蓮縣壽豐鄉美食推薦小和好點 dot.dot. Bakery & Cafe『肉桂捲屆的LV『小和好點dot.dot. Bakery & Cafe』|花蓮地中海風輕食咖啡店』- Angelababy享樂日記 - 愛食記 最好用的美食App


babe開箱過台北最便宜的肉桂捲,得到肉桂捲控的一片譁然與推薦

緊接著分享在花蓮超火紅的LV級肉桂捲名店『小和好點dot.dot. Bakery & Cafe』

花蓮好山好水、除了麻糬、餛飩湯、炸彈蔥油餅、肉包、紅茶、花蓮年輪餅

當然還有一些質感好店、早午餐、咖啡店、甜點店

小和好點 peaceful village地中海風格的建築讓愛拍照的網美無不為之瘋狂

花蓮縣壽豐鄉平和村平和一街119號

0988 166 951

營業時間 14:00~19:00

即將來臨的耶誕節、babe把時間花在居家分享的餐點上

其中少不了的當然包含美味手作司康、肉桂捲

冷凍12小時,精品級的包裝盒燙金的logo

質感與價格是成正比

隨產品附上介紹、名片、還有品嚐方式

冷凍保存、冷藏可放三日

三日內品嚐口感香氣最佳

醬料要冷藏、放置五天為限

肉桂捲冷凍七天內品嚐完畢、回溫後烘烤180度10分鐘

司康冷凍放七天

回溫同樣烘烤180度10分鐘


烘烤後的肉桂捲的香氣在空氣瀰漫、香酥的千層好精緻

底下那層焦糖在烘烤融化開來

大小約一顆拳頭恰好適合一個人的午後


盒內有兩款抹醬,貼心的放在擠花袋裡

剪開切角就可以擠成這樣的邪惡模樣

如果你覺得有點冰冰的,可以在烤1分鐘讓焦糖、cream cheese呈現溫熱的爬在肉桂捲上


babe吃過最細緻的肉桂捲、甜度恰好肉桂香而不膩

擠上焦糖的苦甜與cream cheese的香濃只融你口

麵包體柔軟帶有點酥度、不會像麵包那般的軟

也不會像一般肉桂捲那樣的扎實容易過飽


沖泡一杯twinings英式紅茶搭配英國司康

因為沒有別的抹醬,babe就烘烤後同樣擠上焦糖醬與奶油抹醬


第一次你可以先品嚐原味的司康

單純的奶油香與不甜的鬆化口感

不會太乾、但是沒辦法不抹醬吃完一個...個頭很大

徒手掰開司康然後擠上厚厚的抹醬...風味好多了

焦糖醬真是好吃

但是奶油醬沒有讓整體的滑口感增加...很能質地太黏

babe最喜歡的司康還是給『Cream Tea


肉桂捲的水準很高,但是價格也很驚人....比較特色的是甜度無罪惡感、層次感最優秀

可以說是肉桂捲屆的LV

喜歡風味更濃郁、口味更多的肉桂捲可以參考『胡三肉桂捲』


喜歡濃郁200%扎實度150%核桃增添口感的『fly's kitchen』


台北最便宜的肉桂捲『小珍珠烘培坊』


更多 小和好點 dot.dot. Bakery & Cafe 的資訊(營業時間、菜色...),可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊:
小和好點 dot.dot. Bakery & Cafe
4.4
· 花蓮縣 壽豐鄉 · 7則評論

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