美食專欄用餐空間非常寬敞的秀水店，第一次吃到豬腳配拉麵，還有限量的厚切戰斧豬排，想吃記得提前預訂！
上次分享過彰化大埔店的巨無霸ㄨ魔爪肋排
｜彰化｜ㄨ麻尹日式蓋飯 彰化大埔店-超大ㄨ魔爪肋排，拍照打卡吸睛之外更能吃飽飽；新品減醣沙拉餐更是現今越來越多人的心頭好
這次來到另一家在秀水的分店
地點就在秀水蠻有名的鵝媽媽附近
一樣有大埔店的ㄨ魔爪肋排之外
還有另一樣也是限量的戰斧豬排
喜歡大口嗑肉的你絕不能錯過！
秀水店的內用空間
比大埔店來得寬敞許多
一樓的座位數大概有80席
更甚至還有二樓用餐區呢，只是目前尚未開放
一旁還有免費的冰紅茶可以自行取用
▲菜單
一樣有飯、麵、咖哩跟鍋物可以選擇
主要就是多了豬腳拉麵及戰斧豬排
▲限量 戰斧豬排 $360
戰斧豬排的特色，不單只是在外型特別
還能夠一次吃到豬的三種部位
分別是三層肉、里肌跟肋排
，
店家用的是溫體豬
料理前會先醃製一天後
舒肥5小時，再煎烤
,
上桌後，一旁會在附烤盤給客人使用
鐵盤上用的是奶油
如果覺得豬排切開還帶有粉色
也可以自行加熱
切下來的這部分剛好是三層肉
本來很擔心肥肉的地方口感上會不能接受
但因為店家用的烹調方式
所以肥肉部分會變得脆脆的
另外沒拍到的部分分別是瘦肉的里肌跟肋排
▲紅酒牛肉蛋包飯 $300
這份牛肉蛋包飯要推一下
雖然300元乍聽之下不是非常便宜
但一旁搭配的牛肉多又大
牛肉真的給的很大方
應該有4-5塊左右
且每一塊都切得很大塊
旁邊還有一些較小塊的陪襯
美中不足就是牛肉若可以再嫩一點就更完美了
蛋包飯裡的米飯調味也不馬虎
加了天然的薑黃還有些許黑胡椒提味
除此之外還有杏鮑菇、鳳梨跟洋蔥
▲限量 萬巒豬腳拉麵 札幌味噌 $210
我吃過豬腳麵線
但這還頭一次看到豬腳跟拉麵的搭配呢
其實也不違和
就是把平常吃慣的叉燒，換成豬腳
豬腳是先滷再炸
所以外圈肥的部分口感就不是平常吃得那樣軟Q
但因為肉都是瘦肉
會稍微乾一些
上次在大埔店是選博多豚骨湯頭
口味較重一些
但這次的札幌味噌口感上就清爽許多
味噌也不會到太重鹹
拉麵一樣有用蔬菜來做搭配
▲泰式打拋豬定食 $280
定食主餐的選擇也非常多樣化
菜單上這道打拋豬前還標記NEW，應該是新品
定食本身就有附小菜跟甜點
就不需要額外加價升級套餐
有半顆糖心蛋、黃金泡菜、炸豆腐、沙拉跟黑糖凍
打拋豬除了可淋在白米飯上享用之外
另外也能用生菜包肉
個人覺得配生菜吃會較爽口
因為打拋豬是帶點微辣的
▲ㄨ魔爪肋排丼飯 +韓式 $390+30
上一回吃的是搭配咖哩飯
這次則是試試看丼飯
還另外加了30元變成韓式口味
，
這邊用的就是韓式泡菜了
跟小菜附的黃金泡菜是不一樣的
韓式泡菜是用團購很夯的金媽媽泡菜
喜歡吃泡菜的朋友應該會有聽過
蠻好吃的，不過真的有辣呀！
店家會附手套讓客人可以直接大口啃肋排
用餐那天也很看很多組客人都有點肋排
跟同桌用餐的親友一起享用
多人聚餐的話
真的蠻推薦可以來ㄨ麻尹用餐的
空間寬敞、停車方便、餐點選擇也多樣化
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ㄨ麻尹日式蓋飯 彰化秀水店
地址：彰化縣秀水鄉彰水路一段687號
營業時間：11：00-14：00 / 17：00-21：00
電話：04-7682138
(*文章資訊可能具有時效性，如需前往，請依店家最新公告為主*)
(*每個人口味喜好不同，在此分享供大家參考*)
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