美食專欄川味牛肉麵- 在地老字號 中和高人氣麵店 @中永和 x Foodie-Kao
發表於：2020/02/03
川味牛肉麵 $110 (小) 麵條有細 中 粗可以選擇 自己選了細麵 覺得不太搭 牛肉麵還是吃中條 類似陽春麵粗細適合 湯頭色澤暗深濃厚 喝起來卻偏向清爽 牛肉肉質不乾柴 無腥味 部分帶筋 口感十分Q彈有咬勁 整體來說表現中規中矩
小菜 $30 豬耳朵滷的入味爽脆 海帶絲帶著酸味
乾麵 $40 (小) 選擇了粗麵條 口感爽彈 吸附醬汁的功力不錯 條條香油 店家的乾麵醬非一般肉醬 而是油蔥酥 味道滿好的 油香爽滑 好味道
去的當天是平日的下午三點左右
店內人潮不減 還有許多前來外帶的客人
可見受歡迎的程度非一般
川味在中和算是老店家 也走過三十幾個年頭
價錢平民 味道也可以
就位在中和農會 麥當勞巷子進去
一整條都是賣吃的 選擇頗多
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本文餐廳資訊：
川味牛肉麵
· 新北市 中和區 · 19則評論
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