美食專欄嗨！我是慧
新竹在地朋友都跟慧說新竹是美食沙漠
尤其像夜貓子的我們更是在半夜兩三點想吃點什麼卻什麼都沒有
還好找到了一間開到5點的快炒店，二話不說馬上出發
中正快炒
地址：新竹市中正路357號
電話：03-5331869
營業時間：PM17:00 – AM5:00
官網：中正快炒
ＦＢ：新竹 中正快炒
在新竹要找到半夜3點還有開的店，真的很可貴
不像台北熱炒店有什麼超大招牌、超大店面
簡簡單單的小小一間店
有去過熱炒店的都知道用餐環境就是吵鬧吵鬧還是吵鬧
加上酒精後大家情緒更是激昂～
所以慧不是很喜歡到熱炒店用餐，因為聽不到朋友講話
但肚子真的很餓又沒什麼店開了，就抱著輕鬆的心去吃吧
以熱炒店的價位，中正快炒算平價
白板上的餐點多為新菜色
更完整的菜單都在這～常見的熱炒餐點都有
因為第一次吃這間，怕踩雷的我們都點安全牌的餐點
現撈海鮮
每天都有不同的新鮮海鮮
白蝦、牛奶蛤、沙母、波龍、虎斑、龍蝦、鯛魚….
冰櫃除了一些常見的飲料，其他都是啤酒
熱炒跟啤酒好像畫成等號了
炒麵＄80元
因為中正快炒沒有提供免費白飯，所以我們點了一份主食
熱炒店的炒飯炒麵真的是很厲害，那種味道你到哪裡都吃不到
這份量跟價錢很可以，敢吃辣的朋友可以加辣，味道會更好
蔥爆五花肉＄180元
用洋蔥、大蔥、蒜末、辣椒加上沙茶去大火炒過
一上桌撲鼻而來的沙茶香，讓我們馬上多點了白飯
五花肉肥瘦適中，超適合配飯下酒的
鳳梨蝦球＄250
慧每次跟朋友吃熱炒都一定會點這道，每次都被朋友念潘仔，浪費錢！哈哈哈哈
但熱炒店不吃鳳梨蝦球就不像在吃熱炒了啊～你們說對不對～～
有些熱炒店會把鳳梨丁鋪在底下，上面放蝦仁
NO～這樣蝦子就軟軟的很不ok啊！
沒有很厚重的裹粉，蝦仁超大顆超新鮮
蝦仁也沒有炸得太老，咬下去還會噴汁
一份10顆，這樣的價錢很可以啦～
塔香海瓜子＄180
有沒有人跟慧一樣覺得點炒海瓜子、炒蛤子的才是潘仔ＸＤＤ
根本不知道吃什麼啊～
中正的海瓜子沒有很推，海瓜子很小，肉很少，有些還沒開殼
但味道還不錯，只是份量不多
蚵仔酥 ＄220元
份量蠻多的，也是吃熱炒必點的一道
蚵仔蠻大顆的，送上來熱熱的吃最好吃
裹粉也不會太厚，就算炸過還是吃得出蚵仔的鮮甜
開到半夜5點的中正快炒，整體CP值算高
上餐速度很快，每一道都有到水準之上，也沒收取服務費
口味偏鹹，很下飯很配酒，但環境就是有點吵
很適合下班三五好友一起來喝酒聚餐罵老闆（喂～
中正快炒
地址：新竹市中正路357號
電話：03-5331869
營業時間：PM17:00 – AM5:00
官網：中正快炒
ＦＢ：新竹 中正快炒
