空海拉麵 ||來自東京的關東風日式拉麵,只在台中才吃的到喔，湯頭用心，每一口都是幸福。

空海拉麵來自日本東京，為日本首屈一指的拉麵店，已有19年的歷史。

在東京共15家分店，目前台灣空海只坐落在台中。

空海拉麵是使用正宗日本拉麵．只從日本進口最高級的食材，讓客人吃得到和日本當地一樣口味的拉麵​。

阿樂為了一解日本道地的風味拉麵的癮~周末帶家人一同來品嚐

空海拉麵-大隆店

店面外觀，木質調外觀設計 整體有簡約日式風格。

店家門口備有少數幾格停車位(大約三格)，提供給來用餐的客人

一進大門口 就有大型的可愛吉祥物 在門口歡迎你 ~

但第一眼阿樂還看不出是什麼動物

但可愛就好啦~

廚房是開放式 客人可以看到師傅們 在廚房用心的製作餐點，整體乾淨衛生

東西都整整齊齊 真的是日本店家的風格 看了也舒服~

吧檯前~一整台都是單人用餐區 還可以跟師傅們互動~單人來用餐都不用擔心喔~

整體寬敞  認真說台中很多有規模的店家 都顯得好氣派~

用餐區  以有兩人及四人為主 但多人併桌 相信也沒問題 座位間隔距離的剛好 不會太相近 ~

入座後 店家先貼心的送上溫熱茶水~喝起來 清爽回甘 有淡淡的麥香味

用餐期間 會不時地詢問~加分

拉麵菜單 還有很多炸物、小菜及飲料 可以上官網先查看 (圖片源自官網)

滿滿一桌豐盛的拉麵及炸物拼盤   是不是光看照片就覺得很美味了呀~

特別提一下官網有特別介紹他們家湯頭的熬製~相當用心

使用的湯頭，有別於其他店家直接以生骨熬湯，

而是使用了先高溫烘烤，將動物腥味去除後的骨頭，

再以長時間熬製而成。這種製作方式來自於法國料理中的法式清湯．

使湯頭看似清淡但卻擁有濃郁醇厚的風味。

喝了一口完全可以感受的到~

【豚骨拉麵 230元】

麵條可以選擇，可以調整你要的軟硬度，在點餐時 店員都會詢問你的喜好

湯頭蠻濃醇，麵條也很有彈性~整體不會太鹹  配料 有筍絲、豆芽菜、溫泉蛋、叉燒肉片

拉麵給的叉燒肉 很大塊!!!!厚度也不錯 重點是燉的有軟爛~

【雙倍特濃豚骨拉麵 250元】

挖~喜歡重口味的  絕對可以嚐嚐人氣王 雙倍特濃的~阿樂個人覺得已經快到沾面的等級了

阿樂還是喜歡正常版的就給喜歡什麼樣的湯頭的你們自己選擇吧~

【純雞拉麵 250元】

湯頭經過長時間熬製，都呈現乳白色了~搭配較軟的細拉麵

這道很適合給長輩~阿樂媽媽一直額樂 湯頭很好喝  雞肉也燉的很軟~

這款也是店內 蠻受歡印的熱門款

裏頭附的溫泉蛋 超級好吃~身為蛋控的阿樂  直接給滿分

超級嫩 裡面半熟的程度太剛好了!!!

【鹽味拉麵 200元】

這道吃起來較清爽，不喜歡太濃郁系列的可以選這道或醬油系列~

但稍微較沒有精艷感~但表現屬中規中矩   青菜蘿菠各有所好  這碗拉麵反而是阿樂最愛

店內的炸物小菜也有很多選擇，阿樂點了一些來品嚐。

炸蝦綜合天婦羅 / 特製塘楊炸雞 / 日式炸豬排

綜合天婦羅的種類豐富喔~炸香有兩大隻、炸南瓜、四季豆、紫色地瓜、青椒片

師傅現點現炸~上桌時熱呼呼的   外皮酥脆 喀滋喀滋的 這道推薦大家要點

特製塘楊炸雞，選用雞腿肉 吃起來很揪西 肉質完全是嫩的 雞肉已經有味道了

不用再加調味  這個也是大家千萬別錯過!!點拉麵再加購 活動只需要+69元  這個手刀直接點起來

給的份量也很多~目測約有六大塊 每個塊頭都很大。

日式炸豬排~來日本拉麵店 幾乎不會錯過的重要配角

當然這次也有點來幫大家品嘗~首先份量  算正常不到超大 約手掌大

但是厚度很可以!! 非常厚實 吃炸豬排就是要有厚度 外層酥脆 不會含油

喜歡轉換口味的 還有附上檸檬

炸豬排的厚度 側面圖  是不是厚實

喜歡日本拉麵的大大  在台中有間來自東京 關西口味的拉麵介紹給你們

喜歡濃郁的 推薦 雙倍特濃豚骨拉麵

喜歡清爽的 鹽味或醬油拉麵

炸物綜合天婦羅 日式炸豬排 塘楊炸雞 都推推

以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇​

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空海拉麵-大隆店

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