美食專欄
位在九如四路上旁邊是內惟黃昏市場。
九如路從ㄧ路至四路橫跨高雄市區，從鳳山沿路來到左營果貿社區附近，九如四路的內惟黃昏市場事很熱鬧，市場裡面隱藏許多民生必需品及美食，這間「內惟什錦麵」是當地頗具代表麵店，早年在廟前遷移至此繼續營業，今天利用平日午餐時間前來品嚐，這裡餐點是以豬肝的食材為主，品嚐完感到整體餐點很美味，值得樂天小高推薦給您品嚐。
騎樓擺放料理台環境維護很整潔。
料理台上滿滿食材工作人員手腳俐落，雖然生意很好但是出餐速度很快。
冰櫃裡頭冷藏著各種小菜與黑白切。
檯面上擺滿什錦麵主要搭配食材，眼前是豬肝與小卷看起來很很新鮮。
室內用餐空間很寬敞環境很整潔，裡頭擺放桌椅供客人坐下來用餐。
這張是店家的點菜單供自行畫選，菜單上主要分類麵類、小菜類、燙青菜類及湯類等等，這裡麵食有陽春麵、米苔目、米粉及板條可選擇，這裡黑白切的品項不多定價合理，小高個人前來無法品嚐太多餐點。
今天小高點乾什錦麵（小）65元與什錦湯（小）40元。
乾什錦麵（小）65元與
這碗小碗什錦麵很大碗定價合理，裡面配料有豆芽菜、小卷、豬肝及肉片等食材，表面淋上滿滿肉燥來提為，這肉燥是以瘦肉為主完全不油膩。
這豬肉片很厚實又Ｑ彈超好吃
，豬肝也很厚實軟嫩無腥味超好吃
，小卷很軟Ｑ鮮甜超好吃
。
店家肉燥很特殊鹹香不油膩的滋味，麵條帶點油蔥香氣很軟Ｑ超好吃
。
什錦湯（小）40元。
這碗豬肝湯很特殊又添加豬肉與小卷，這湯頭是熬煮豬肝的高湯，還有淋上肉燥與油蔥酥來提味。
這湯頭濃郁豬肝甜味無腥味超好喝
。
這豬肉片很厚實又Ｑ彈超好吃
，豬肝也很厚實軟嫩無腥味超好吃
，小卷很軟Ｑ鮮甜超好吃
。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「內惟什錦麵」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
地址：高雄市鼓山區九如四路1484號
營業時間：11:00 - 20:00(星期二公休)
電話：0912 721 332
樂天小高邀約資料
f5550849@yahoo.com.tw
LineID：0927801619
或臉書私訊
部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
本文餐廳資訊：
最新美食文章
