美食專欄
地址：豐原區中正路78巷14號
電話：04-2527-5059
連結：魯肉賴臉書
營業時間：星期一公休
上午 05:00 – 下午 01:30
開業數十年
位在豐原車站附近的人氣老店『 魯肉賴 』
早上五點就開賣
菜單只有傳統爌肉飯、豬腳飯和肉排飯三種
從店門口上方招牌看的出來
真的是有點年份的老店了
應該有不少人是從小吃到大
現在又帶小孩來的吧 …
魯肉賴 菜單
店內基本上只有賣爌肉飯、豬腳飯和肉排飯
點餐時看著前面一大鍋的豬腳和爌肉
口水都快流下來了 …
筍乾和高麗菜
相當古早味的配菜
店裡有提供味噌湯和蜆湯
可以免費飲用
白飯的部分則是會淋上滷汁
讓米飯更增風味
豬腳飯 │ 100 元
Q 彈 Q 彈的豬腳
表面散發著油亮誘人的色澤
豬腳滷到軟，但又不會太爛
醬汁鹹甜適中
滿滿膠質，讓人吃不膩阿
配菜的部分原則上都是高麗菜
點餐時也可以請店家換成筍乾
爌肉飯 │ 85 元
爌肉的部位可以選擇要瘦一點還是要肥一點的
今天選擇的是偏瘦的部分
滷到入味又不會過鹹
肥肉的部分入口即化
搭著瘦肉的部分一起入口的真的是絕配
肉排飯 │ 85 元
肉排的厚度也給的有誠意
裹粉後先炸再滷的手法
更能吸附滷汁的味道
油豆腐 │ 5 元 / 塊
筍乾 │ 30 元
滷蛋 │ 10 元 / 顆
因為主餐部分基本上只有搭配高麗菜
配菜的部分感覺不夠豐富
所以還有加點了一些小菜
平均花費與心得
此次平均花費金額：NT 117 元 / 人
這是一間很傳統的古早味便當店
餐點種類選擇只有三種
但配菜給的真的不多
所以感覺訂價有稍微偏高 …
但主菜肉類的表現都有不錯的水準
而且一大早就開賣
也能讓早餐有不同的選擇
更多 魯肉賴 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
魯肉賴
· 台中市 豐原區 · 15則評論
最新美食文章
編輯精選
推薦美食
5月 15, 2023
隨著國民飲食西化及近年來新冠肺炎疫情的影響，台灣人民外食次數下降，再加上近期流行生酮飲食減糖風潮，肉類逐漸取代澱粉，進而影響到國民食米量，農糧署為推動臺灣米食，陸續舉辦碗粿、炒飯等競賽，去年以「飯糰」
編輯精選
快訊
8月 24, 2023
進軍南台灣 盛DUCK開幕！ 打卡新地標“千倍烤鴨盒”重磅降落高雄巨蛋！打卡上傳全單9折 一起有福同享Non-Stop！
王品集團於2018年創立首間中華料理品牌「享鴨」，以百變烤鴨吃法與歡樂用
