美食專欄鴻公公越南河粉專賣店。椰香酸辣河粉
去了一趟越南玩之後，才發現河粉是個可以很好吃的食物
在越南吃到的河粉實在太好吃
剛回台灣時有些念念不忘
於是在台南找了間評價很好的河粉店！
希望能尋找到記憶中美好的滋味～～
（延伸閱讀：小兔的胡志明行程分享）
其實我們總共來了三次😂
前面兩次都好多人，看到人潮就嚇跑了
不想等太久就直接在附近隨便亂吃
第一次是假日很多人，第二次特別挑平日卻還是很多人
第三次特意避開用餐高峰，等晚上八點才來(週六)
想說晚一點人可能比較少
但還是等了20分鐘左右
在排隊時還巧遇柏柏研究所的朋友
哈哈，真是太有緣份了！！
用餐環境
店家有一二樓用餐區，座位數不算少
旁邊有免費紅茶自助取用
菜單 Menu
鴻公公的河粉有分大碗跟特大碗
聽說特大碗超大，一般人點大碗就很夠吃了
其中椰奶、酸辣、椰香酸辣是很多人推薦的口味
熱門配料則有牛肉、香茅雞、炸蛋、越南烤肉…
另外鴻公公採用精燉高湯，非湯粉所調製的味精湯，因此不提供免費加湯
椰香酸辣河粉(大)+香茅雞 140元
椰香酸辣河粉
一開始喝覺得有點辣，後來越喝越順口
酸酸辣辣的很開胃，越吃越好吃～
差不多小偏中辣的程度，不會太辣
我平常敢吃小辣很OK，但柏柏就有點不太行
如果真的都不吃辣的人建議不要點
因為仍舊有一定的辣度
香茅雞
河粉配的香茅雞另外放在旁邊，還滿大一塊
外層酥脆肉質軟嫩，還有附上專屬醬料
河粉加香茅雞，讓人吃得過癮又滿足
清湯河粉(大)+豬肉 140元
我們之前去越南玩都是吃清湯牛肉河粉～
點碗清湯口味想說重溫當時的好滋味
可惜牛肉賣完了只好改點豬肉～～
裡面有不少肉片、菇類與丸子
鴻公公的清湯口味比較普通一點
沒有像越南當地那般鮮甜、讓人驚喜
單就清湯口味而言，還是越南當地河粉大勝！
兩個口味比覺得椰香酸辣湯頭比較好吃～
椰奶河粉(大) 140元
朋友點的椰奶口味，湯頭顏色很白
適合完全不吃辣的人點
炸蛋涼拌 50元
酸酸甜甜的很適合當開胃菜
越南烤肉 100元
這道越南烤肉是朋友點的
生菜、洋蔥、肉片、檸檬的組合
搭配起來很清爽，頗有特色
鴻公公還滿好吃的，只是排隊要排好久，我們是有點懶惰的人
雖然有一點想再吃一次椰香酸辣河粉
但想到排隊人潮就退卻了😂
外加離我們住的地方又有點遠
如果不想等太久建議早一點或晚一點來
但晚一點來會有個缺點，就是熱門餐點容易賣光！
像我們這次來生熟牛肉、冷蝦捲都沒了～
台南中西區。鴻公公越南河粉專賣店
營業時間：16:00-22:00（周二公休）
電話：06-2916633
地址：702台南市南區水交社路352號
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