美食專欄
慶祝結婚9週年，Tai選了這間在口袋名單很久的無菜單料理「三鉄鐵板燒」，
三鉄是剛從中原商圈搬到中壢大同路的無菜單鐵板燒，
網路上有許多好評推薦，吃完之後覺得果然值得一來！
當天我倆下班後直衝去大同路，完全忘記帶相機，
所以這篇都是手機拍的，大家看的時候可以想像一下，
食物本人比照片美味精緻一些XD
▼搬家後的三鉄鐵板燒位於大同路35號2樓
看到下圖裡面有著溫暖燈光的新建物就是了！
★三鉄無菜單料理採預約制★
訂位專線：0963-931-233
我們是2020.02去，當時價味只有三種：
680
元套餐(牛排)
880
元套餐(牛排+明蝦)
980
元套餐(牛排+半隻龍蝦，需點雙份或偶數)
我妹3月訂位時，多了1280元套餐(牛排+整隻龍蝦，可點單份)
三鉄不收服務費，無刷卡，只收現金。
我們兩個選了980元套餐，含開胃菜共10道料理，待會依序介紹。
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推門之後右轉樓梯上二樓，推嬰兒車的話也有電梯可搭。
一樓進去裡面有間餐廳，
裝潢美、氣氛佳，當天也是客滿的狀態，
上網查了一下原來是中壢很多人推薦的Postman郵差先生義式餐廳，
馬上列為口袋名單之一。
▼二樓門口裝潢是優雅有質感的日式風格。
二樓中間是鐵板區，圍著鐵板區有一圈座位可以邊吃邊看廚師料理，
側邊還有一排座位，整體空間不大但視覺上很舒適。
門口還有水族箱可以看到新鮮龍蝦
預約6點，6點10分到已經幾乎客滿，
Tai想說讓我坐舒服一點，所以預約了牆邊的位置。
座位下有放置包包的置物籃，
超多夾層媽媽包推薦請看 ➜
第一道是原本就在桌上的開胃小菜洋蔥蘋果泥+青木瓜百香果，
吃完可請服務人員補充，洋蔥蘋果泥超討人喜歡，
用蘋果的甜香中和洋蔥的辛味，吃起來不會太嗆。
(我原本就很愛吃洋蔥XDD)
第二道：鐵板麵包
外層酥香略帶鐵板香氣，內層鬆軟～味道偏淡感覺蠻天然的。
第三道：干貝蒲仔烏魚子
煎得表面微酥又內嫩多汁的北海道生食級干貝，
加上烏魚子、水梨、魚子醬與蒲仔絲，
鮮嫩的海味加上水梨與蒲仔清爽的香氣，
這創意搭配令人驚艷。
第四道：鮮蔬嫩菇佐義大利沙拉醬
這道溫沙拉三種菇菇都煎的超嫩的！
搭配芝麻葉、甜椒洋蔥丁，以及微辣的義大利花香醬，
簡直是天作之合！
坐在座位區遠眺師傅料理，
少了臨場感但油煙也少一點，看個人選擇囉:D
第五道：香煎午仔魚
煎魚火侯控制得非常好，魚皮煎得香脆之外，還超美的，
加上午仔魚本身油脂豐厚、肉質軟嫩，
佐味增醬與娃娃菜，創造出特別有層次的豐富口感！
第六道：生海苔蛤蜊湯
這湯生海苔的味道很明顯(一種生味?)，
蛤蠣感覺是市場買一斤至少要90起跳那種肥美大小，
總之這湯是口味偏淡但喝得出鮮味，
也剛好在主餐來之前沖淡前幾道的味覺。
第七道：主餐龍蝦上場
龍蝦有兩種口味：蒜味與原味，
我們選了蒜味，現撈料理新鮮度一定是沒話說，
肉質鮮嫩爽口，蒜味調味不重，吃得出鮮味！
認真覺得要來吃的話一定要嚐嚐龍蝦。
吃到一半廚師來到桌邊教學吃龍蝦螯的方法，
把螯細的那一根扳斷，就可以用叉子把整個肉拿出來。
第八道：主餐肉類-安格斯牛排
接下來是主餐的肉，有牛、豬、雞、鴨可選擇，
牛排有五分熟、七分熟可選，我們選了五分熟的安格斯牛排。
除了海鹽、胡椒、蒜片外，還提供了新鮮山葵，搭配起來蠻特別的！
比較可惜的是從湯之後上菜速度變很快，
龍蝦才吃到一半牛排就來了(如下圖)，
吃牛排的時候已經放了一些時間，變比較乾一些些，
但基本上肉質是不錯的，建議點五分熟即可。
吃完主餐上了第九道：明太子鍋粑飯糰
將明太子均勻抹在表層，加上外面的煎的恰恰的鍋粑蠻順口的！
但味道沒有很特別的地方，當時也忘了筆記，
所以完全忘記詳細的味道XD
倒是原本不懂怎麼會主餐上完又上澱粉類，
後來問Tai才發現，因為主餐兩樣肉類加起來對男生來講份量不算多，
這應該是最後拿來填飽肚子用的XD
第十道甜點：火龍果舒芙蕾鬆餅
鬆軟綿密的舒芙蕾加上清爽的火龍果泥，
加上不甜不膩的檸檬香草醬，明明飽了還是不知不覺吃完，非常推薦！
週五下班來三鉄慶祝結婚九週年一起吃好料🥂
擁有龍蝦牛排與平安健康的家人，覺得幸福❤️
離開後發現第二輪的人已經在排隊了，
比較可惜的是用餐時間限定兩小時，
如果可以吃完慢慢聊天，整體感受會更棒唷！
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▐ 三鉄鐵板燒▐
電話：
0963-931-233
（訂位專線）
地址：桃園市中壢區大同路35號2樓
FB
粉絲專頁：https://m.facebook.com/T0963931233/?locale2=zh_TW
E-mail：t0963931233@gmail.com
營業時間：週一到週五：中午12:00~14:00、晚上17：30~21:30（5:30/7:30兩場次）
週六、日：中午11:30~13:30（11:30/13:30兩場次)、晚上~21:30
(5:30/7:30兩場次)
▎My Place
IG：https://www.instagram.com/elsaintw/
FB：https://www.facebook.com/elsavoyage
Youtube：https://www.youtube.com/user/elsachen819
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