美食專欄
"意享"是林口和新店在網路知名的美式餐廳，店家不僅提供多種精緻義式餐點，還有超厚實的千層蛋糕
台日結合超霸氣海味燉飯、厚切舒肥雞肉再搭配多口味淋醬千層蛋糕靜香底下都有分享
店家同時也是寵物友善餐廳，而且還提供狗狗餐，不用特別預約就吃得到，隨時能帶毛小孩來玩耍
四月新推出的活動看過來
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重點是沒有銘謝惠顧!人人有獎超佛心，而且四月底之前在拜訪都能享有同樣折扣，一個折扣兩次使用超方便
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店內的用餐空間還滿寬敞，共有兩個樓層可以坐，不過大部分都會安排在一樓的區域
意享最知名的千層蛋糕口味都在櫃台前面展示出，可以臨櫃再點選
這就是店家的愛犬，也是最萌店狗擔當，雖然他看起來懶洋洋的但還是可愛
如果帶家裡的毛小孩來用餐是可以落地的喔!!
鐵觀音拿鐵 $150
意享的鐵觀音拿鐵喝起來茶香有味道但稱不上濃郁，茶奶的比例我不夠喜歡，而且入口粉粉的小可惜
新鮮水果茶 $179
意享的水果茶每天搭配都不固定，以當天有的3、4種水果下去組合
果茶的風味滿特別，微酸不刺激，因為靜香喜歡酸一點的風味，所以請店員不要加糖，喝起來酸度大約6分！
水果的風味很多層次，看起來是莓果的顏色，但入口卻又是鳳梨果漿的香氣，相當特別
每次來都能品嘗到不同風味的果茶
酥炸洋蔥圈 $89
這種炸物小點是用餐必點來分享的，意享的洋蔥圈麵衣滿酥脆，吃起來不油膩
而且是用真正洋蔥裹粉炸成的，味道還不錯
炙燒牛五花奶油墨西哥辣椒捲 $179
這款前菜味道很不錯，牛肉捲得超厚實，所以口感相當有嚼勁但不乾硬
上頭加了墨西哥辣椒，所以入口微帶辣度相當涮嘴
最上面放了一塊濃郁的乳酪，一口塞入超霸氣，是很有層次的風味
乳酪和牛肉的鹹香以及辣味帶勁的墨西哥辣椒搭配起來還不錯
喜歡更夠味一點的朋友可以沾一些巴薩米克醋提味，也滿涮嘴
炙燒牛肉沙拉 $239
這道沙拉除了底下新鮮的沙拉之外，上頭還有炙燒過的牛肉片
肉吃起來滿有咬勁，不過不是很嫩的口感，表現中規中矩
生菜都很新鮮，搭配上鹹香濃郁的胡麻醬很加分
松露蘑菇披薩 $279
意享的披薩是非常薄脆的口感，不會太乾硬很像吃餅乾的感覺，這部分我自己還滿喜歡
這個口味吃起來不會太鹹，趁熱吃起司會牽絲的，入口還能品嚐到微鹹香的松露醬，味道挺濃郁
蘑菇QQ的大大提升口感，跟酥脆餅皮很合拍，趁熱吃還不錯！
舒肥雞胸義大利麵 269
義大利麵旁的舒肥雞胸肉有點讓我驚艷到，明明拍完照又放了一下，入口依舊濕潤細緻
而且每塊肉都超超超厚實，吃起來爽度有點高
義大利麵的部分我覺得不夠有嚼勁，個人比較喜歡Q彈一點的麵條
男友覺得醬汁味道不夠重，但靜香吃吃起來是用番茄熬煮的，不是用市售番茄醬充當，這點滿加分
不過就要看大家習慣天然番茄熬煮的茄醬還是番茄醬的那種風味囉
炙燒鮭魚甜蝦干貝松露牛肝菌痛風燉飯 $599
喜歡海鮮、日式料理的朋友照過來，意享把日式料理和義式料理完美結合在一起
鮭魚滿大塊，上頭擠了美奶滋後炙燒，味道滿鮮而且口感細緻
鮭魚卵嗶嗶剝剝咬下超鹹香，而且爆開的瞬間鮮甜味十足
大部分蝦子已經幫忙去殼，相當方便享用而且口感微脆
雖然甜度不高但味道不差，只是要盡快享用不然口感會變比較乾
旁邊比較大隻的帶殼蝦一掀開就能看到滿滿藍綠色的蝦卵，視覺感超有特色
印象中的蝦卵都是橘紅色，但店家選用的是所謂「帶卵蝦母」
蝦卵吃起來微酸微脆，口感和風味都滿特別
上頭的月見劃開之後立刻流下來，拌著底下的牛肝菌燉飯享用還不賴，大大增加濕潤度和香氣
燉飯裡面拌入大量牛肝菌菇，米飯不單是白飯還有紫米，頭一次看到這樣的配色
米飯吃起來不會太爛，口感算稍有嚼勁，但燉飯濕潤度小小不足，如果燉飯再濕潤一些口感會更棒
鹹食吃完就是甜點時間，意享的千層超有名，之前吃過抹茶和焙茶的，這次來試試不同口味
提拉米蘇奶酒千層 $180
千層蛋糕上淋的巧克力不甜膩，入口相當滑順還微苦甜，滿加分
這款千層味道以提拉米蘇香氣為主，奶酒味道並不重，但在咀嚼中又能品嚐到，味道還不錯
不過中間的醬比較濃，少了輕盈感，特別是巧克力有點太厚重，所以兩個人分食會比較耐吃
底下巧克力內拌入榛果，吃起來想在吃金莎的錯覺
千層蛋糕上面的焦糖脆餅甜度有點高，但是口感相當酥脆
紐約重乳酪 $170
每次吃意享的蛋糕都覺得size超巨大，這款乳酪蛋糕入口非常濃郁
最上頭有一層薄脆焦糖，咬下卡滋卡滋又帶點甜香滿涮嘴
底部的餅乾層不會太厚，入口也不影響整體風味，表現還不錯
但因為是重乳酪，所以口感相當厚實，千萬別吃太飽之後才享用
意享的餐點大致表現都不差，可以詳細參考每個品項的分享，比較能點到符合自己胃口的料理
附上菜單連結
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Eat Enjoy 意享美式廚房 新店店
地址: 新北市新店區北新路一段88巷9號
電話: 02-2910-9179
營業時間: 10:00~22:00
Eat Enjoy 意享美式廚房 林口店
地址: 新北市林口區文化三路一段390-1號
電話: 02-2600-5881
營業時間: 10:00~22:00
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