美食專欄
寫在造訪駱師父牛肉麵之前
駱師傅牛肉麵看著外面的招牌就能得知是一間具有一段歷史的家常小店，沒有像是大餐館那樣的華麗裝潢，也位在附近工廠林立的地段，提供著許多工廠員工的午餐需求，前幾年也在小港醫院附近開了分店，不過後來也歇業了，剩下了平和路的這間，是班班之前拜訪業務時常常造訪的一處美味。
＜店家資訊請參閱文末＞
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駱師父牛肉麵環境
因為最近疫情較為嚴峻，就好外帶回家享用了，不過店內環境就還算是挺舒適，但戶外用餐區附近工廠較多不是那麼建議，店內餐具都需要自行取用，座位也都有些歷史痕跡了。
駱師父牛肉麵菜單
駱師父牛肉麵菜單的品項以一間家常小店來說相當多樣化，從熱炒到燴飯、炒飯、湯餃都有，很容易會選擇性障礙，雖然每次來班班都吃幾乎會點麵食居多，但價位上在這裡算是中價位。
菜單沒有寫進去的小菜都會放在木製的櫥櫃裡頭，無論外帶或室內用都可以自己挑選之後，品嘗看看唷。
品嘗在駱師父牛肉麵
駱師傅牛肉麵的餛飩都尺寸不小一個，而且鮮蝦餛飩包的就是一隻蝦子，不是蝦仁是蝦子，配上豬肉餡飽滿扎實且鮮美， 是班班常常會點的一道麵食，吃下來分量很剛好。
手工製成的拉麵彈性相當紮實，拌一拌讓醬汁被麵體吸飽飽，醬汁走的是肉燥底的，雖然有點小油膩但是這樣香氣就很令人滿足。
豆干、海帶、皮蛋，小菜口感整體都不錯，豆干入味不會過鹹，海帶也滷透了吃起來不會難嚼且夠味。
涼拌豬肝，豬肝的熟度掌握的挺不錯，以簡單的薑絲、辣椒、麻油等調味料簡單調味就很美味了，是班班去麵店都會很常點的家常涼拌菜。
造訪駱師父牛肉麵後記
其實在台灣各地傳統社區中這樣的小店都挺常見，而且通常都可以從小時候吃到上班都還屹立不搖，駱師父牛肉麵走的也相當類似，平實簡單的裝潢及不太有負擔的服務，提供的就只有實實在在的一頓滿足口腹之慾的簡單美味，無論是麵類或燴飯的份量都相當足夠，連班班都只需要點小碗就可以吃蠻有感受的，如果有經過這附近很推薦大家去嚐嚐唷！
【駱師父牛肉麵】 店家FB
地址： 高雄市小港區平和路58號 。
電話：07-812-2476。
營業時間：11：00 – 20：30 周日公休
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